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Sabores do mundo: Vietnã - 4 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: sushi & cia, Sabores do Oriente

Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo Receita Coquetel: COSMOPOLITAN!

Cosmopolitan ou simplesmente Cosmo é um clássico entre os coquetéis e drinks! Feito à base de Vodka e servido em uma taça de Martini, ele tem sua orígem muito discutida. De qualquer forma, sabe-se que desde que foi lançado, com o nome de Stealth Martini e depois virou moda com o nome atual, sendo relançado com todo vapor pela sériz americana Sex and the City!  Tchin! Tchin!

Mais votadas: Vietnã

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Se quiser variar, substitua o presunto por camarões pequenininhos, fica um sanor todo especial!

  • 02 xícaras (chá) de arroz
  • 02 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 01 cebola
  • 02 ovos
  • 100g de presunto
  • 02 ovos
  • 01 cenoura cortada em cubos pequenos
  • ½ pimentão vermelho
  • amarelo e verde
  • 02 colheres (sopa) de cebolinha verde
  • Sal a gosto
4.6/5 (326 Votos)

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Para você que ama os rolinhos primavera, pense então em variá-los de maneira incrível e surpreendente para amá-los ainda mais!

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Bata os ovos para omelete, adicione sal, o leite e misture bem

  • 300 g de arroz já refogado e cozido
  • 4 fatias de presunto (ou camarões bem pequenos)
  • 200 g de ervilhas cozidas
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de molho de peixe (Nuocmâm)
  • 1 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de leite
  • Óleo de gergelim
  • Sal e pimenta a gosto
4.8/5 (173 Votos)

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Esta nova versão dos Nems, agora com novidade no recheio, está fazendo sucesso entre os apreciadores da cozinha oriental. Sabor e originalidade!

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MODO DE PREPARO Junte a farinha de trigo, o sal e acrescente água aos poucos, mexendo sempre, até que obtenha ...

  • Para a massa
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • Água
  • o suficiente
  • Óleo para untar a frigideira e para fritar os rolinhos
  • Para o recheio
  • ½ kg de carne de porco cortada em tiras finas
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja
  • 1 colher (sopa) de saquê
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 repolho cortado em fatias finas
  • 1 cebola picada
  • 1 pitada de açúcar
  • 1 pitada de glutamato monossódico
  • ½ xícara (chá) de água
3.9/5 (15 Votos)

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Para a massa: Bata todos os ingredientes no liquidificador

  • Para a massa:
  • 400 g de farinha de trigo
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • 2 1/2 xícaras (chá) de água gelada
  • Para o recheio:
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 700 g de carne de frango picado em iscas
  • temperado com alho amassado
  • sal
  • pimenta dedo-de-moça e um pouco de azeite
  • 2 tomates picados sem pele e sem sementes
  • 2 xícaras (chá) de moyashi (broto de feijão)
  • 1 cebola cortada em tiras finas
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada
  • 2 colheres (sopa-cheia) cream cheese
  • Obs: se ficar muito seco
  • polvilhe uma colher de chá de amido de milho e 1/4 xícara (chá) de água.
  • Para o molho agridoce:
  • 1 1/2 xícara (chá) de suco de abacaxi
  • 1/4 xícara (chá) de amido de milho
  • 1/2 xícara (chá) de vinagre branco
  • 1/2 xícara (chá) de catchup
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (chá) de açúcar
3/5 (27 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Rolinho Primavera Yakimeshi