Sabores do mundo: Vietnã - 3 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: sushi & cia, Sabores do Oriente
Receitas e dicas em vídeo!
Uma torrada recheada fácil de fazer e de dar água na boca!
Ingredientes:
- 1 fatia de pão integral
- 1/2 cebola picada
- 1/2 pimentão verde cortado em cubos
- 1 fatia de salaminho picado
- 1 fatia de presunto picada
- 1 ovo
- Queijo ralado
- Azeite de oliva
Preparação:
- Corte uma fatia grossa de pão de pão. Com uma faca, remova o miolo, deixando intacta crosta. Reserve a parte retirada.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola. Adicione o pimentão, salaminho e presunto cortado em pedaços. Deixe fritar por 2 minutos. Reuna os ingredientes no centro do prato e envolva-os com a fatia de pão, de forma deixar tudo certinho lá dentro.
- Em uma tigela, misture ovo inteiro com queijo ralado. Despejar na frigideira, o ovo deve cobrir todo o interior.
- Coloque o pedaço reservado por cima. Cozinhe por alguns minutos, em seguida, vire sua fatia de pão.
Bom apetite!
Mais votadas: Vietnã
Yakimeshi
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Se quiser variar, substitua o presunto por camarões pequenininhos, fica um sanor todo especial!
- 02 xícaras (chá) de arroz
- 02 colheres (sopa) de óleo de soja
- 01 cebola
- 02 ovos
- 100g de presunto
- 02 ovos
- 01 cenoura cortada em cubos pequenos
- ½ pimentão vermelho, amarelo e verde
- 02 colheres (sopa) de cebolinha verde
- Sal a gosto
A volta ao mundo com os melhores sanduíches típicos!
Para realmente conhecer um país, você deve experimentar seus petiscos. Muitas vezes, a comida mais simples, como um sanduíche, diz muito sobre o estilo de vida e as preferências dos compatriotas.
Rolinho primavera
Por ingrid Santos
MODO DE PREPARO Junte a farinha de trigo, o sal e acrescente água aos poucos, mexendo sempre, até que obtenha ...
- Para a massa
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- Água, o suficiente
- Óleo para untar a frigideira e para fritar os rolinhos
- Para o recheio
- ½ kg de carne de porco cortada em tiras finas
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de molho de soja
- 1 colher (sopa) de saquê
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 repolho cortado em fatias finas
- 1 cebola picada
- 1 pitada de açúcar
- 1 pitada de glutamato monossódico
- ½ xícara (chá) de água
Bo Bun, o prato vietnamita que vai conquistar seu coração!
Este prato vietnamita é feito de uma salada saudável de carne e macarrão, cheia de sabores e texturas contrastantes.
Rolinho Primavera
Por Renato Oliveria
Para a massa: Bata todos os ingredientes no liquidificador
- Para a massa:
- 400 g de farinha de trigo
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 2 1/2 xícaras (chá) de água gelada
- Para o recheio:
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 700 g de carne de frango picado em iscas, temperado com alho amassado, sal, pimenta dedo-de-moça e um pouco de azeite
- 2 tomates picados sem pele e sem sementes
- 2 xícaras (chá) de moyashi (broto de feijão)
- 1 cebola cortada em tiras finas
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 1 colher (sopa) de cebolinha picada
- 2 colheres (sopa-cheia) cream cheese
- Obs: se ficar muito seco, polvilhe uma colher de chá de amido de milho e 1/4 xícara (chá) de água.
- Para o molho agridoce:
- 1 1/2 xícara (chá) de suco de abacaxi
- 1/4 xícara (chá) de amido de milho
- 1/2 xícara (chá) de vinagre branco
- 1/2 xícara (chá) de catchup
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (chá) de açúcar
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!