Sabores do mundo: China - 15 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: cozinha oriental, sushi de ague, frango teriyaki, receita de rolinho primavera doce morango, cone japonês, receitas de sashimi

Receitas e dicas em vídeo!

Uma receita cheia de sabores, delicie-se com o Poke Bowl Thaï! Bom apetite!

Poke Bowl Tailandês

Ingredientes e modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes abaixo e reservar:

1 cebola picada
1 dente de alho picado
Suco de 1 limão siciliano
1 colher (de sopa) de óleo de gergelim
1 colher (de café) de azeite
1 colher (de sopa) de molho soya
1 colher (de café) de cúrcuma
1 colher de café de "4 épices"

Picar em cubos e misturar o salmão aos ingredientes reservados acima e deixar marinar:

2 filés de salmão

Picar e reservar:

1 manga
1/2 abacate
Gengibre fresco

Preparar o arroz:

Arroz Basmati cozido e misturar com:
1 colher (de sopa) de vinagre de arroz
1 colher (de sopa) de sementes de gergelim

Montagem:

Colocar o arroz no bowl. Colocar por cima o salmão, a manga e o abacate e salpicar com sementes de gergelim.

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NOTA: as "4 épices" (4 especiarias, temperos, condimentos...) são:

3 porções de pimenta do reino
1 porção de noz moscada moída
1 porção de cravo em pó
1 porção de canela em pó

Misturar todos os ingredientes, colocar em pote hermético e utilizar quando necessário.

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Mais votadas: China

Ichiraku Miso Ramen

Por Thayminne

Receita passada por um amiga

Parte 1
Água fervente
450g de asinhas e ossos de frango
4 pedaços de algas secas
5 xícaras de água
1 colher de sopa de Sakê
meia xícara de Katsuobushi (Flocos de peixe seco Bonito fermentado e defumado)
Porco (ingredientes para o preparo)
1 colher de sopa de óleo de canola
450g de lombo de porco
Um pedaço de gengibre descascado
1/4 de xícara de sakê
1/3 de xícara de molho de soja
1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
água
Parte 2:
900g gramas de carne de porco com osso
3 colheres de sopa miso (Miso (ou missô) é uma massa concentrada, criada pelos japoneses, e feita geralmente de soja e arroz fermentados, com sal. )
6 shitakes vaporizados fatiados
Cobertura:
Três cebolinhas
1 xícara de broto de feijão
1 xícara e 1/2 de sopa de óleo de gergelim
2 ovos cozidos sem casca
4 porções de chukamen (macarrão específico para yakisoba)
Kamaboko
Algas secas

5/5 (254 Votos)

Pratos típicos asiáticos que você tem que provar ao menos uma vez

A gastronomia asiática é uma das cozinhas mais ricas em sabor e qualidade, quem resiste a um prato japonês ou um delicioso arroz cantonês? Sem falar das delícias vietnamitas, coreanas, tailandesas e todo o resto. Venha conosco fazer um tour por estes países, conheça seus pratos e as receitas para você levar estes sabores para casa!

Frango Xadrez

Por Marla Graf

Em uma tigela grande, misture o shoyu, o sal, a pimenta, 1 colher (sopa) de amido de milho e 1 colher (sopa) de ól...

2 Colher(es) de sopa de shoyu
1 Colher(es) de chá de sal
1 Unidade(s) de pimenta-do-reino a gosto
2 Colher(es) de sopa de amido de milho
4 Colher(es) de sopa de óleo
1 Quilo(s) de peito de frango cortado em cubos
1 Unidade(s) de cebola grande picada
1 Unidade(s) de pimentão vermelho médio cortado em cubos
1 Unidade(s) de pimentão verde médio cortado em cubos
2 Dente(s) de alho amassados
1 Colher(es) de chá de gengibre ralado
1 Colher(es) de chá de água
2 Colher(es) de sopa de cebolinha picada
1 Xícara(s) de amendoim torrado sem pele

4.6/5 (254 Votos)

As receitas dos melhores pratos picantes do mundo (do menos ao mais forte)

Os pratos picantes existem em todos os países e são caracterizados por aguçar o paladar e satisfazer as papilas mais exigentes. Selecionamos algumas receitas de vários países, algumas conhecidas, outras não.

Yakimeshi

Por livia.carvalho, Gordices e Gostosuras

Se quiser variar, substitua o presunto por camarões pequenininhos, fica um sanor todo especial!

02 xícaras (chá) de arroz
02 colheres (sopa) de óleo de soja
01 cebola
02 ovos
100g de presunto
02 ovos
01 cenoura cortada em cubos pequenos
½ pimentão vermelho, amarelo e verde
02 colheres (sopa) de cebolinha verde
Sal a gosto

4.4/5 (355 Votos)

Arroz cantonês

ProveReceita TOP

Por Isabelle du blog "La soupe à la citrouille"

Cozinhe o arroz e reserve aquecido

250 g de arroz
1 pedaço de gengibre fresco
1 cebola
1 alho-poró
4 ovos
4 fatias de presunto
100 g de ervilhas
3 colheres de óleo de gergelim
Sal
Molho Shoyu
20 g de manteiga

4.8/5 (127 Votos)

A comida picante faz mal à saúde? A resposta pode surpreender você.

Pratos picantes existem em todos os países e são caracterizados por um sabor que satisfaz as papilas gustativas (mesmo) dos mais exigentes. Selecionamos algumas receitas, algumas conhecidas e outras menos, para incrementar sua cozinha.

Lombo Chinês

Por fran_machado

Misture todos os ingredientes do molho e reserve Misture todos os ingredientes da massa e adicione água até dar

1/4 de abacaxi (cortados em cubinhos)
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
1 cebola
1 pimenta vermelha picadinha
1/2 kg de carne de porco (lombo) cortados em quadradinhos temperados com sal e sumo de limão a gosto
Molho:
2 copos de água
2 colheres de sopa de catchup
2 colheres de sopa de vinagre
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
2 colheres de chá de ajinomoto
1/2 colher de sopa de amido de milho
Massa para a Carne:
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de amido de milho
1 colher de sopa de óleo
1 colher de chá de ajinomoto
1 colher de chá de fermento em pó
1 l de água

4.5/5 (132 Votos)

Lombo empanado agridoce

Por Mestre-Cuquinha

Molho 1 colher (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) de vinagre 2 colheres (sopa) de catchup 2 copos de água 1

1/2 kg de lombo de porco cortado em cubos e temperados com sal e sumo de limão a gosto
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (chá) de amido de milho
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de páprica
1 colher (chá) de fermento em pó
Água até dar ponto na massa

4/5 (235 Votos)