Estudo mostra quem é o vilão da cozinha e como evitar suas bactérias
Que a cozinha é o lugar mais sujo da casa, a gente já sabia, mas que uma esponja de cozinha é o ambiente perfeito para a proliferação de bactérias é uma recente descoberta. Um estudo confirmou isso e também descobriu a razão, entenda...
© Pixabay / tomekwalecki
O novo estudo
Pesquisadores da Duke University descobriram um fato básico, mas surpreendente: sua esponja de cozinha é uma incubadora melhor para diversas comunidades bacterianas do que uma placa de Petri de laboratório. Mas não são apenas as sobras de alimentos presas a ela que tornam a abundância de micróbios tão feliz e produtiva, é a própria estrutura da esponja.
Entenda mais sobre o problema e como contorná-lo, clicando nas setas...
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Super saudável e a tendência do momento, o smoothie bowl, uma mistura de smoothie e frutas picadas que fica delicioso!
Ingredientes:
- 1 xícara bem cheia de morangos
- ½ melão
- 1 banana
- 200 ml de leite de avelãs (pode ser leite de amêndoas ou mesmo leite comum, se você não for intolerante à lactose)
- 1 colher de chá bem cheia de linhaça
- 1 colher de chá bem cheia de pinoles (ou outra fruta seca picada grosseiramente)
Você pode usar a criatividade e substituir os ingredientes, use cranberries, goji berry, passas, aveia, granola caseira, ...
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