30 erros comuns na cozinha: quantos você comete?
Muitos erros acontecem na cozinha quando cozinhamos, mas eles podem perfeitamente ser evitados. Selecionamos alguns dos mais importantes.
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Colocar sal no cozimento de leguminosas
O sal, colocado no início do cozimento vai impedir a água de penetrar corretamente no interior das lentilhas e similares. O cozimento vai levar mais tempo e as lentilhas vão passar do estado de "não cozidas" ao estado de "purê" pois sua superfície vai acabar ficando danificada.
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