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As melhores soluções contra os gases das leguminosas

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Receitas sem Fronteiras

Você gosta de leguminosas, mas evita-as porque causam muitos gases e desconforto geral? Damos várias dicas para que você possa consumi-las sem nenhum problema.

© E+ / fcafotodigital

1.- Coloque-as de molho

Este é um truque infalível. As leguminosas devem ficar de molho por pelo menos 8 horas, mas se puderem ficar de molho por um dia inteiro, melhor ainda. Lembre-se que esses tipos de alimentos são ricos em oligossacarídeos, açúcares duplos pesados para o nosso corpo, e a imersão prolongada ajuda a eliminá-los para que sejam mais fáceis de digerir e não nos causem tantos gases.


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