Como fazer um Risotto sem mexer? Agora é possível!
Por Mélanie Moreira,
31/10/2017
Mmmm... risotto! Que delícia! Esta receita típica italiana dá água na boca toda vez que vemos, e não há uma pessoa que não queira fazer. Vamos focar na última opção porque há muitas pessoas que desistem de preparar o Risotto italiano por ser uma receita que tem que mexer por vários minutos ( algumas pessoas mexem até demais!). Por isso apresentamos a RECEITA CAMPEÃ deste prato: o que é feita sem... MEXER ! Inacreditável!
INGREDIENTES PARA 2 PESSOAS
- 250 g de arroz arbóreo - este tipo de arroz é melhor para a ter a consistência cremosa
- 1 cebola picada
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 litro de caldo de legumes ou de galinha fervendo (para essa versão do risotto dissolver metade cubo de caldo de legumes em 1 litro de água fervendo)
- 1 sachê de açafrão
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 50 g de manteiga
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Talharim com queijo e bacon gratinado
Cestinhas de bacon recheadas com tranças de espaguete e um delicioso molho de queijo!!! Se você resistir a esta delícia, a gente desiste! :) :D ;)
Talharim com queijo e bacon!
Ingredientes:
- 200 g de espaguete cozido
- 200 g de creme de leite fresco
- 200 g de queijo ralado
- 10 fatias de bacon
- Sal e pimenta do reino
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
- Em tábua, divida e espalhe o espaguete, formando tranças.
- Em uma panela, misture o creme de leite fresco e o queijo ralado. Leve ao fogo para derreter até obter a consistência de um molho suave.
- Em pequenas formas, disponha as fatias de bacon, elas devem cobrir o interior.
- Em seguida, adicione as tranças de espaguete nas laterais da forma e despeje o molho de queijo dentro delas. Dobre as fatias de bacon por cima.
- Asse por 15-20 minutos ou até que o bacon fique grelhado.
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