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Como fazer um Risotto sem mexer? Agora é possível!

Mmmm... risotto! Que delícia! Esta receita típica italiana dá  água na boca toda vez que vemos, e não há uma pessoa que não queira fazer. Vamos focar na última opção  porque há muitas pessoas que desistem de preparar o Risotto italiano por ser uma receita que tem que mexer por vários minutos ( algumas pessoas mexem até demais!). Por isso apresentamos a RECEITA  CAMPEà deste prato: o que é feita sem... MEXER ! Inacreditável!

INGREDIENTES PARA 2 PESSOAS

  • 250 g de arroz arbóreo -  este tipo de arroz é  melhor para a ter a consistência cremosa
  • 1 cebola picada
  • 3 colheres de sopa de azeite 
  • 1 litro de caldo de legumes ou de galinha fervendo (para essa versão do risotto dissolver metade cubo de caldo de legumes em 1 litro de água fervendo)
  • 1 sachê de açafrão
  • 100 g de queijo parmesão ralado 
  • 50 g de manteiga

VOCÊ GOSTA DE RISOTTO?

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Talharim com queijo e bacon gratinado

Cestinhas de bacon recheadas com tranças de espaguete e um delicioso molho de queijo!!! Se você resistir a esta delícia, a gente desiste! :) :D ;)

Talharim com queijo e bacon!

Ingredientes:

  • 200 g de espaguete cozido
  • 200 g de creme de leite fresco
  • 200 g de queijo ralado
  • 10 fatias de bacon
  • Sal e pimenta do reino

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Em tábua, divida e espalhe o espaguete, formando tranças.
  3. Em uma panela, misture o creme de leite fresco e o queijo ralado. Leve ao fogo para derreter até obter a consistência de um molho suave.
  4. Em pequenas formas, disponha as fatias de bacon, elas devem cobrir o interior.
  5. Em seguida, adicione as tranças de espaguete nas laterais da forma e despeje o molho de queijo dentro delas. Dobre as fatias de bacon por cima.
  6. Asse por 15-20 minutos ou até que o bacon fique grelhado.

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