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10 Ideias de CROQUE-MONSIEUR VEGETARIANOS!

Este sanduíche,de origem francesa, tão famoso também pode ser adaptado com sucesso pelos vegetarianos, conservando sabor e aroma. Vale conferir!

© Silvia Santucci

Croque-monsieur maçã e Camembert

Existem casamentos irresistíveis como aquele da maçã e do Caembert. Acompanhado de um  copo de cidra poderíamos nos sentir no norte da França, na Normandia.  Você só precisa de 4 fatias de pão de forma de cereais, 1 maçã, 1/2  Camembert e manteiga. Passe manteiga em um dos lados de cada fatia de pão. Corte a maçã e retire o miolo e depois corte em fatias, sem descascar. Leve-as,  cobertas, ao micro-ondas, até que fiquem macias. Corte o meio Camembert em fatias. Coloque fatias de maçã sobre uma fatia de pão, a seguir o Camembert e depois cubra com a outra fatia, aperte e retire a casca (facultativo, ou pode tirar antes de montar o sanduíche). Passe manteiga nas partes esternas e leve à frigideira untada com manteiga, ou grill. Quando estiver dourado e o queijo derretido, vire e doure o outro lado. Parta cada sanduíche em diagonal e sirva. Uma bela salada verde acompanha divinament


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