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Delicioso espaguete com tofu crocante, cogumelos e legumes!

Esse espaguete é lindo! Você consegue imaginar a crocância dos cubos de tofu salteados, o sabor dos legumes à juliana, o estalar dos gergelins entre os dentes? Os pimentões coloridos e os cogumelos saborosos, tudo neste prato faz querer prepará-lo. Vamos para a cozinha para trazer à mesa esse prazer colorido que nos lembra as cores do verão!

©Thinkstock- Mizina

que espaguete usar?

O ideal para este prato seria o espaguete asiático, como o udon (o macarrão mais consumido e difundido no Japão, junto com o soba): é um macarrão feito de farinha de trigo.Parece espaguete, mas tem uma largura de 2-4 mm. É um tipo de espaguete plano, caso você não encontre o udon, você pode substituí-lo pelo talharim. Vamos para a receita!


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Talharim com queijo e bacon gratinado

Cestinhas de bacon recheadas com tranças de espaguete e um delicioso molho de queijo!!! Se você resistir a esta delícia, a gente desiste! :) :D ;)

Talharim com queijo e bacon!

Ingredientes:

  • 200 g de espaguete cozido
  • 200 g de creme de leite fresco
  • 200 g de queijo ralado
  • 10 fatias de bacon
  • Sal e pimenta do reino

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Em tábua, divida e espalhe o espaguete, formando tranças.
  3. Em uma panela, misture o creme de leite fresco e o queijo ralado. Leve ao fogo para derreter até obter a consistência de um molho suave.
  4. Em pequenas formas, disponha as fatias de bacon, elas devem cobrir o interior.
  5. Em seguida, adicione as tranças de espaguete nas laterais da forma e despeje o molho de queijo dentro delas. Dobre as fatias de bacon por cima.
  6. Asse por 15-20 minutos ou até que o bacon fique grelhado.

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