Os segredos para você preparar um omelete perfeito!

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© Pixabay / nemoelguedes

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"A maneira como você prepara um omelete, diz muito sobre o seu caráter", não é à toa que o célebre e polêmico chef Anthony Bourdain dizia esta frase.

Preparar um omelete exige muito mais do que simplesmente quebrar ovos e jogá-los na panela. O clássico prato francês diz muito a respeito das habilidades de um cozinheiro, conseguir a combinação perfeita entre textura cremosa por dentro e superfície lisinha e dourada (jamais queimada!) por fora, pode ser uma missão bem complicada, sobretudo quando se tem em mãos apenas ovo, manteiga e fogo.

A coisa é tão séria que muitos restaurantes de renome utilizam o preparo do omelete como teste para selecionar seus contratados.

Então, para que ninguém corra o risco de se perder na simplicidade do omelete, listaremos abaixo a essência para um preparo de um omelete perfeito: