10 receitas de base da confeitaria, você conhece todas elas?
Se você quiser ser um perito em confeitaria você tem que saber algumas receitas básicas. Vamos lhe dar algumas delas para que você faça sucesso!
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Receitas e dicas em vídeo!
Vídeo Dica: aprenda a fazer um banho-maria!
O banho-maria é uma técnica de cozimento, é o melhor meio de cozinhar, derreter ou esquentar delicadamente uma preparação ou ingrediente, sem risco de queimá-la. É o caso de chocolate, que deve ser sempre derretido em banho-maria!
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