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Homus Tahine coloridos para aperitivos saborosos e bonitos!

Por,
Receitas sem Fronteiras

Silvia Santucci

O homus, você conhece, mas o que você diria de experimentar estas variantes com beterraba, cúrcuma, grão de bico ou algas?

Homus roxo de beterraba 

O homus de beterraba surpreende sempre na hora do aperitivo com sua cor ultra-violeta. É um húmus clássico no qual se acrescenta meia ou uma beterraba cozida. Pense em salpicar salsa ou coentro frescos antes de servir para dar ainda mais valor à sua cor.

 

 

Homus laranja com cúrcuma

 A cúrcuma fresca mancha tudo que ela toca mas ela faz magníficos homus laranja. Acrescente simplesmente alguns centímetros de cúrcuma fresca amassada ao seu homus clássico. Você pode também acrescentar cominho, para o sabor.

 

Homus verde à espirulina  

 Este homus assinado A cereja sobre o maillot deve sua cor incrível à espirulina, uma micro alga com surpreendentes propriedades nutricionais. Ele foi realizado com uma mistura de grão de bico (clássico) e ervilhas. 

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Pequenos pãezinhos fofos e recheados com queijo, quem se habilita???

Além de super fáceis de fazer, o recheio fica derretido e estiiiiica na hora de comer! Você não pode perder esta delícia!

Para preparar a massa da pizza

Confira nossa receita de massa de pizza com água gasosa , ela fica fofinha aerada e você pode usar para fazer estes pãezinhos deliciosos!

Ingredientes dos pãezinhos

  • 1 receita de massa para pizza
  • Bolinhas de mussarela de búfala (ou outro queijo que você preferir)
  • Temperos como orégano, pimenta do reino, ...
  • Salsa picada
  • Orégano
  • Manteiga derretida
  • Alho em pó (ou picadinho)

Modo de preparo

  1. Preparar a massa de pizza. Se você tiver conseguido comprar a massa de pizza pronta e fresca, metade do trabalho está feito!
  2. Divida a massa de pizza em bolinhas de igual tamanho, de forma a caber dentro de casa uma delas, uma bolinha de mussarela de búfala.
  3. Abra as bolinhas de massa e coloque o queijo, fechando bem o pãozinho para que o queijo não vaze na hora de assar
  4. Coloque os pãezinhos em uma assadeira e pincele com a manteiga derretida temperada com a salsa, o alho, orégano... (ou outros temperos a gosto!)
  5. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
  6. Sirva com molhos à gosto, tártaro, maionese, molho rosé...
  7. Bom apetite!

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