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Fresco e acidulado: espetinhos de salmão marinados com pimentões coloridos

Esta marinada caseira com molho de soja torna o prazer do salmão uma experiência de sabor completamente nova.

©Silvia Santucci

ingredientes

Para 4 pessoas:

  • 4 filés de salmão
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 cebola
  • 6 colheres (de sopa) de molho de soja
  • 1 colher (de sopa) de mel
  • 1 colher (de chá) de gengibre ralado
  • Cebolinha picadinha
  • Suco de limão
  • Azeite

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