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Churros e chocolate quente!

Os churros são deliciosos donuts espanhóis longos e finos. Eles consistem em uma mistura de farinha, água filtrada e sal e são então cozidos em um banho de fritura. Podem ser degustados com açúcar de confeiteiro ou mergulhados em chocolate quente caseiro.

© Silvia Santucci

ingredientes (para 2 pessoas):

Para os Churros:

  • 180 g de água filtrada
  • 150 g de farinha
  • 1 pitada de sal
  • Óleo para fritura
  • Açúcar refinado

Para o chocolate:

  • 60 g de chocolate amargo
  • 25 g de açúcar
  • 200  ml de leite
  • 100  ml de água filtrada
  • 8 g de Maizena

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