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Receitas que sempre funcionam: pão para o café da manhã.

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Receitas sem Fronteiras

Muitos de nós não temos tempo de manhã para nos preparar um café da manhã nutritivo e completo para começar o dia com tudo que o corpo precisa. Mas esse pão pode ser preparado com antecedência e cheio de nutrientes, fibras e energia para todas as atividades do dia. Além disso, você não precisa de ingredientes complicados e o procedimento é simples. Você se atreve a começar o dia de forma mais saudável?

©GettyImages- tatak

Ingredientes

  • 1 kg de farinha
  • 50 g de fermento biológico fresco
  • 1/2 xícara de mistura de nozes picadas, sementes de abóbora e sementes de girassol
  • 2 colheres (de sopa) de linhaça triturada 
  • 2 colheres (de sopa) de sementes de amaranto
  • 1 punhado de passas
  • 1 colher (de sopa) de mel
  • 1/2 colher (de chá) de sal
  • 1/2 xícara de azeite
  • 700 ml de água

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Ingredientes dos pãezinhos

  • 1 receita de massa para pizza
  • Bolinhas de mussarela de búfala (ou outro queijo que você preferir)
  • Temperos como orégano, pimenta do reino, ...
  • Salsa picada
  • Orégano
  • Manteiga derretida
  • Alho em pó (ou picadinho)

Modo de preparo

  1. Preparar a massa de pizza. Se você tiver conseguido comprar a massa de pizza pronta e fresca, metade do trabalho está feito!
  2. Divida a massa de pizza em bolinhas de igual tamanho, de forma a caber dentro de casa uma delas, uma bolinha de mussarela de búfala.
  3. Abra as bolinhas de massa e coloque o queijo, fechando bem o pãozinho para que o queijo não vaze na hora de assar
  4. Coloque os pãezinhos em uma assadeira e pincele com a manteiga derretida temperada com a salsa, o alho, orégano... (ou outros temperos a gosto!)
  5. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
  6. Sirva com molhos à gosto, tártaro, maionese, molho rosé...
  7. Bom apetite!

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