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Deliciosos canelones de espinafre recheados com abobrinha e queijo!

Estes canelones saborosos são feitos de espinafre, então eles são mais leves do que qualquer outro que você já experimentou, mas eles não são menos bons! Eles têm um recheio rico de abobrinha e queijo que lhes dá um toque cremoso e além disto é acompanhado com molho de tomate. Se você estiver buscando comer saudável e leve, sem sacrificar o sabor, esta é definitivamente a receita que você precisa. Também apresentamos uma variante vegana, caso você não consuma produtos de origem animal.

©Thinstock

ingredientes

Para a massa:

  • 2 abobrinhas
  • 1 molho de espinafre cru (só as folhas)
  • ? xícara de farinha de trigo sarraceno
  • 3 colheres (de chá) de farinha de grão de bico
  • 1 colher (de sopa) de sementes de girassol
  • 1 pitada de sal, pimenta, alho e cebola em pó

Para o recheio:

  • 1 xícara de purê de abobrinha
  • ½ xícara de ricota  (ou  ½ xícara de tofu firme)
  • ¼ colher (de chá) de alho em pó
  • 1 colher (de sopa) de cebola em pó
  • 1 colher (de sopa) de levedura nutricional

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Talharim com queijo e bacon gratinado

Cestinhas de bacon recheadas com tranças de espaguete e um delicioso molho de queijo!!! Se você resistir a esta delícia, a gente desiste! :) :D ;)

Talharim com queijo e bacon!

Ingredientes:

  • 200 g de espaguete cozido
  • 200 g de creme de leite fresco
  • 200 g de queijo ralado
  • 10 fatias de bacon
  • Sal e pimenta do reino

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Em tábua, divida e espalhe o espaguete, formando tranças.
  3. Em uma panela, misture o creme de leite fresco e o queijo ralado. Leve ao fogo para derreter até obter a consistência de um molho suave.
  4. Em pequenas formas, disponha as fatias de bacon, elas devem cobrir o interior.
  5. Em seguida, adicione as tranças de espaguete nas laterais da forma e despeje o molho de queijo dentro delas. Dobre as fatias de bacon por cima.
  6. Asse por 15-20 minutos ou até que o bacon fique grelhado.

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