Pesto de abobrinha, para uma massa muito rápida e leve

PorMélanie Moreira, 02/06/2017

Um prato de macarrão é sempre uma boa idéia; com este pesto de abobrinha o almoço está pronto em 15 minutos!

Il pesto di zucchine, delizioso sulla pasta o sulle bruschette...

Lave e rale as abobrinhas em um ralador com orifícios grandes.
Coloque as abobrinhas com um pouco de sal em uma peneira para eliminar a água e, sobre elas, um peso. Deixe descansar por cerca de trinta minutos.
Agora passe as abobrinhas no liquidificador com os pinoli e o manjericão. Adicione também o parmesão, o pecorino e metade do óleo. Bata por 1 minuto e adicione o óleo restante.
Misture até obter um molho bem homogêneo.
Transfira para uma vasilha e use para temperar o macarrão ou bruschetta.

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Talharim com queijo e bacon gratinado

Cestinhas de bacon recheadas com tranças de espaguete e um delicioso molho de queijo!!! Se você resistir a esta delícia, a gente desiste! :) :D ;)

Ingredientes:

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
Em tábua, divida e espalhe o espaguete, formando tranças.
Em uma panela, misture o creme de leite fresco e o queijo ralado. Leve ao fogo para derreter até obter a consistência de um molho suave.
Em pequenas formas, disponha as fatias de bacon, elas devem cobrir o interior.
Em seguida, adicione as tranças de espaguete nas laterais da forma e despeje o molho de queijo dentro delas. Dobre as fatias de bacon por cima.
Asse por 15-20 minutos ou até que o bacon fique grelhado.