12 receitas saborosas para churrascos fantásticos de fim de semana

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© Getty Images / Jonathan A Stanley

Um pouco sobre o churrasco...

O churrasco, como a feijoada são referências certas da culinária brasileira no mundo gastronômico. Uma especialidade gaúcha que se tornou nacional e é apreciado por todos. Sua origem é desconhecida, acredita-se que desde a pré-história depois da descoberta do fogo... Já os índios tupis defumavam carnes em grelhas de madeira, numa cerimônia chamada moquém, conservando as carnes por mais tempo. Da mesma maneira a origem do nome é uma incógnita.

Não importa, o que conta é a delícia de saborear aquela carne grelhada acompanhada de farofa, arroz, pão de alho e do famoso vinagrete gaúcho. Quanto às carnes é difícil determinar quais as ideais pois cada churrasco tem a variedade preferida dos churrasqueiros. Entre carnes de boi, porco, frango, etc... fica sua escolha pessoal.

Selecionamos algumas receitas habituais e outras diferentes para incrementar seu churrasco de final de semana, confira na sequência!