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Michelada: aprenda a fazer o apimentado drink mexicano

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Receitas sem Fronteiras

A Michelada é uma bebida feita com cerveja, suco de limão, molhos variados (geralmente à base de chile), especiarias, suco de tomate e pimenta. É servido em um copo gelado com borda salgada. Existem inúmeras variações desta bebida em todo o México.

Michelada - a delícia picante que veio do México

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INGREDIENTES:

  • 1 lata ou Long Neck de cerveja
  • 1 limão
  • 1 shot de suco de tomate
  • 1 colher de café de molho Worcestershire
  • 1 colher de café de molho de carne Maggi (Würze)
  • Gotas de Tabasco
  • Gelo
  • Sal e pimenta do reino


MODO DE PREPARO:

  1. Comece misturando o sal com a pimenta do reino e coloque sobre um prato. Passe limão na borda do copo (que deve estar gelado) e passe na mistura. Se você curte pimenta, pode acrescentar pimenta Chili em pó nesta mistura!
  2. Em uma jarra, coloque os dois molhos, as gotas de Tabasco a gosto, o suco de limão e o de tomate e algumas pedras de gelo. Misture delicadamente até incorporar.
  3. Virando a jarra, despeje metade da cerveja lentamente para não espumar e misture devagar.
  4. Despeje a mistura nos copos e complete com a cerveja restante, sem deixá-la espumar!
  5. Coloque mais gelo, se quiser e divirta-se!

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