Os 25 pratos italianos mais populares do mundo: qual você prefere?
PorMélanie Moreira,
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16. Pesto alla genovese - Pesto genovês
O pesto genovês é um molho originário de Gênova. Seu nome deriva do verbo "pestare", na verdade é preparado batendo ingredientes frescos como manjericão, azeite, pinhões e pecorino (ou Parmigiano Reggiano) com um almofariz. A massa com pesto é muito famosa e amada em todos os lugares.
Pesto
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