Os 25 pratos italianos mais populares do mundo: qual você prefere?
PorMélanie Moreira,
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3. Tagliatelle al ragù (alla Bolognese) - Talharim à bolonhesa
Tagliatelle al ragù é um prato típico de Bolonha (daí o nome que os distingue no exterior) que é preparado com massa de ovos frescos com um rico ragù de carne (ou porco). O segredo da sua infinita bondade está na qualidade dos ingredientes e no tempo lento para se dedicar à preparação do ragù.
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