Transforme molhos básicos em versões gourmet com o que tem em casa
PorMélanie Moreira,
© Thinkstock
Molho tártaro
Esta versão do molho tártaro contém menos maionese, mas não perde o sabor à toa. Use-o para acompanhar peixes e frutos do mar, ou para temperar sanduíches vegetarianos.
Misture os seguintes ingredientes:
- 200 g de creme de leite
- 2 colheres de maionese
- 25 g de alcaparras
- 25 g de pepino em fatias finas
- 1 cebola pequena
- 2 colheres de mostarda
- 2 colheres (de sopa) de cebolinha fresca picada
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Tudo bem, você pode achar prático comprar maionese pronta, mas o sabor nunca vai se igualar ao da maionese caseira, fresquinha e cremosa! Ainda vamos te dar, de quebra, algumas variações para você saborizar a maionese clássica!