Transforme molhos básicos em versões gourmet com o que tem em casa
PorMélanie Moreira,
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Molho sueco
Este molho cremoso é o complemento ideal para almôndegas e todo o tipo de carnes. Seu sabor, embora leve, dá um toque único aos seus pratos. Também fica delicioso com purê de batatas.
Aqueça estes ingredientes em uma panela em fogo baixo por 10 minutos ou até engrossar:
- 250 ml de caldo de galinha ou carne
- 200 g de creme de leite
- 3 colheres de amido de milho
- 2 pitadas de cardamomo
- 2 pitadas de noz-moscada
- Sal e pimenta a gosto
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