Canelone cremoso de carne e béchamel como o da vovó

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© Rebañando / Manetes Bones

Preparação

Vamos começar com o recheio dos canelones. Em uma frigideira, doure 1 cebola picada. Em seguida, adicione a carne moída, mexa bem e tempere a gosto. Se você for usar outro tipo de carne em vez do patê, agora é a hora de adicioná-lo. Deixe cozinhar tampado por 10 ou 15 minutos. Em seguida, adicione uma xícara de vinho ou conhaque. Quando o caldo de carne reduzir, adicione o patê de porco e mexa bem. Retire do fogo e reserve.