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Brioches de semente de papoula tão fofos que vão impressionar seus convidados

Por,
Receitas sem Fronteiras

Esses brioches em uma palavra: deliciosos! Lindos de se ver, macios e fofos, com sementes de papoula que os tornam originais e únicos: do que você está esperando para prepará-los? Eles vão conquistá-lo!

© Thinkstock / MalyDesigner

A forma é tudo!

Com esta receita você pode preparar muitos "briochinhos" ou um brioche grande para ser cortado em fatias!

Para a massa de brioche:

  • 250 g de farinha
  • 30 g de açúcar
  • 100 ml de leite
  • 1 ovo
  • 30 g de manteiga amolecida
  • 1 colher de chá de fermento seco
  • 1 pitada de sal
  • 1 gema 1 colher de sopa de leite para pincelar

Para o recheio:

  • 125 g de sementes de papoula
  • 80 ml de leite
  • 30 g de manteiga
  • 30 g de açucar

Se você não encontrar em sua cidade ou não gostar das sementes de papoula, você pode fazer a receita com uma geleia de consistência mais dura!


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Bretzel, o delicioso e imperdível pãozinho em forma de laço!

O BRETZEL é um tipo de pão ou brioche em forma de arcos entrelaçados e cobertos de sal grosso. Originários do sul da Alemanha, tournaram-se populares na Suiça, Alsácia, Áustria, Luxemburgo e, em meados do século XIX, nos Estados Unidos, com o nome de Pretzels.

Existem atualmente, versões doces, com açúcar ou outros recheios como Nutella, chocolate e doce de leite.

 

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