Junho: as frutas e legumes que você deve priorizar neste mês

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Marmelo

O marmelo é o fruto do marmeleiro, uma pequena árvore de 4 a 6 metros de altura nativa do Irã. Esta árvore só cresce em climas muito quentes. A temporada de marmelos é no outono. Sua fina casca verde fica amarela quando a fruta está madura. A carne é muito perfumada, seca e firme. O marmelo não é comido cru.

Características:

• Rico em fibras, especialmente pectina
• Pouco doce
• Rico em antioxidantes
• Rico em vitamina C
• Reduz o colesterol e o açúcar no sangue