O guia para as melhores harmonizações de vinhos (e quais você deve sempre evitar!)

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Combinação não recomendada - Sorvete

Já o antecipamos mas repetimos: não acompanhe o gelado com vinho! Não é uma questão de gosto, mas de... temperatura: o frio do sorvete anestesia as papilas gustativas, portanto a combinação com o vinho seria alterada e insignificante.