18 receitas imperdíveis para um aperitivo fabuloso

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Aipo com creme de gorgonzola ao conhaque

Este aperitivo simples, mas refinado, é preparado em pouco tempo e fará as delícias dos seus convidados. A união entre gorgonzola e conhaque é original e cria um agradável e surpreendente contraste com a crocância do aipo.

Ingredientes para 2 pessoas:

• 1 talo de aipo
• 2 colheres (de chá) de conhaque
• 100 g de gorgonzola
• 40 g de mascarpone
• Pimenta preta a gosto

Preparação:

1. Lave os talos de aipo e seque-os bem.
2. Misture o gorgonzola e o mascarpone com uma colher de pau. Em seguida, adicione o conhaque e continue misturando.
3. Pimenta a gosto e continue misturando.
4. Corte os aipos em pedaços pequenos e sirva-os espalhando o creme por cima.