18 receitas imperdíveis para um aperitivo fabuloso
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Aipo com creme de gorgonzola ao conhaque
Este aperitivo simples, mas refinado, é preparado em pouco tempo e fará as delícias dos seus convidados. A união entre gorgonzola e conhaque é original e cria um agradável e surpreendente contraste com a crocância do aipo.
Ingredientes para 2 pessoas:
- 1 talo de aipo
- 2 colheres (de chá) de conhaque
- 100 g de gorgonzola
- 40 g de mascarpone
- Pimenta preta a gosto
Preparação:
- Lave os talos de aipo e seque-os bem.
- Misture o gorgonzola e o mascarpone com uma colher de pau. Em seguida, adicione o conhaque e continue misturando.
- Pimenta a gosto e continue misturando.
- Corte os aipos em pedaços pequenos e sirva-os espalhando o creme por cima.
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