Festival de massas: 15 receitas deliciosas para todos os gostos e ocasiões

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Gnocchi com gorgonzola

Ingredientes (6 pessoas):

• 600 gramas de nhoque de batata
• 150 gr de gorgonzola
• 40 gr de  nozes
• 30 gr de salsa picada
• 100 ml de leite
• Azeite extra virgem
• Sal a gosto

Preparação:

1. Coloque uma panela de água e sal no fogão para cozinhar o nhoque e leve ao fogo. Pique as nozes finamente.
2. Em uma panela,  coloque um fio de azeite extra virgem, adicione o gorgonzola em pedaços e o leite, misture até obter um creme.
3. Desligue e adicione as nozes picadas. Cozinhe o nhoque, escorra e misture com o molho preparado.
4. Sirva quente com um pouco de salsa e mais algumas nozes.