Os 10 melhores restaurantes da Itália, você conhece algum deles?
© Instagram / @ristoranteilpagliaccio
Il Pagliaccio
Duas estrelas Michelin para um dos restaurantes mais "in" da capital, há muito considerado o melhor de Roma. O chef Anthony Genovese nunca se posicionou sobre a cozinha romana, pelo contrário, sempre a evitou, também como consequência de um percurso que o viu formado por Pinchiorri em Florença, passando depois por Londres e Malásia. A sua cozinha é assim uma fusão total e única, em que os sabores aparentemente mais distantes se misturam em harmonia. Uma curiosidade: o restaurante também oferece menus degustação "al buio" (no escuro): você vai comer alguma coisa sem saber o quê.
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