10 marinadas super fáceis que vão deixar suas carnes muito mais saborosas!

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2. Marinada Oriental

Na cozinha oriental valorizam a carne, principalmente a de porco, através de marinadas ricas em especiarias e à base de molho de soja. Descubra como fazer de um assado, uma costeleta ou uma linguiça um prato exótico e intrigante.

INGREDIENTES

• 1/4 xícara de molho de soja (50 ml)
• 1/4 xícara de cebolinha verde bem picada
• 2 colheres (de sopa) de água
• 2 colheres de açúcar mascavo não refinado
• 1,5 colheres (de sopa) de óleo de gergelim escuro
• 1 colher (de chá) de alho picado
• 1 colher (de chá) de gengibre fresco picado
• 1/4 colher (de chá) de pimenta

PREPARAÇÃO

1. Emulsifique todos os ingredientes em uma tigela pequena, mexendo até dissolver o açúcar.
2. Despeje a marinada em um saco de alimentos que possa ser fechado novamente e adicione a carne (por exemplo, bifes). Vire os bifes para que fiquem cobertos com a marinada.
3. Feche bem o saco e deixe na geladeira por 2 horas. Se a acne for dura, deixe a noite toda.