Tire proveito do verão e do calor com estas deliciosas receitas!

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Sorvete de melão

Ingredientes

• 1 melão médio (1,5 kg mais ou menos)
• 1 frasco de creme líquido (cerca de 400 ml)
• 4 colheres (sopa) de açúcar (pode ser baunilha)
• 4 colheres de sopa de licor Cointreau ou licor de melão

Preparação

1. Colocamos o melão na geladeira por pelo menos meio dia para esfriar. Decorrido esse tempo, começamos a preparar o coquetel.
2. Cortamos as tampas, a de baixo cuidando para que não fique furada, ou seja, apenas para que fique apoiada em sua base. Podemos cortar o de cima um pouco mais grosso, para que o miolo fique à vista, pois é aqui que vamos esvaziá-lo.
3. Com cuidado e com a ajuda de uma faca e uma colher esvaziamos, sem bater muito nas laterais ou no fundo, pois por engano pode furar.
4. Descartamos as sementes; Colocamos a polpa no copo do liquidificador junto com o creme de leite, o açúcar e o Cointreau. Bata bastante até ficar bem triturado...
5. Congele na geladeira por 4 horas, e bata de vez em quando para não formar cristais.