Torta de maçã friável com deliciosos pedaços de frutas!

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©GettyImages-StephanieFrey

preparação

Prepare a massa brisée misturando a manteiga com 100 g de açúcar, adicione o ovo e misture tudo bem.
Adicione também a farinha e o fermento e amasse rapidamente com as mãos. Forme uma bola com as mãos e coloque-a na geladeira por pelo menos meia hora, embrulhando-a no filme alimentício.
Descasque as maçãs, corte em quartos, retire os miolos e depois corte em fatias.
Coloque as maçãs em uma panela com suco de limão e 70 g de açúcar. Cozinhe as maçãs por cerca de 10 minutos, depois filtre-as por uma peneira e deixe o líquido de cozimento de lado.