Pâtisserie sem açúcar: 10 receitas para serem saboreadas!

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muffins

Ingredientes

• 220 g de farinha
• Colheres (de sopa) de adoçante líquido
• 125 ml de leite (ou iogurte natural sem açúcar)
• 160 ml de azeite suave
• 2 ovos
  15 g de fermento químico em pó
• As raspas de 1 limão

Preparação

Coloque os ovos numa tigela e bata. Coloque o azeite, o leite, o adoçante e as raspas de limão. Bata bem, integrando tudo. Peneire a farinha com o fermento e acrescente à mistura. mexendo bem para evitar a formação de grumos.

Coloque em forminhas para muffins, até 2/3 da altura. Pode usar também forminhas para madalenas. Leve ao forno por uns 15 minutos.