É assim que você vai fazer a melhor carne assada de domingo!

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Adicione algo ácido

Vinho e / ou tomate são uma ótima maneira de amaciar seu assado, porque seus ácidos naturais ajudam a acelerar a quebra da fibra da carne. Não só isso, mas como tudo cozinha, a carne é infundida com sabor suntuoso.