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Esses erros de cozinha que todos cometemos: 10 dicas para parar de cometê-los

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Receitas sem Fronteiras

Colocar a carne para cozinhar tão loco ela é retirada da geladeira

Nem sempre nos lembramos da importância que esta invensão teve na história da humanidade. Graças à geladeira, o ser humano conseguiu conservar por muito mais tempo  suas mercadorias perecíveis e isto permitiu evitar muitas doenças. Entretanto, desconfie dos choques térmicos e espere sempre, no mínimo 5 minutos, antes de cozinhar a carne que você acabou de retirar da geladeira. Você corre o risco de ter o exterior cozido e o interior cru!

 


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Vídeo Dica: você sabe cozinhar legumes verdes?

Quando fazemos legumes verdes, nem sempre eles ficam verdinhos e isso é frustrante! Mas chef Christophe está aqui para nos ajudar e acabar com este problema! Confira o vídeo e faça sempre legumes bem verdinhos! 

Se quiser mais dicas, confira nosso artigo sobre cozimento de legumes verdes: Sua vagem não fica verdinha? Agora vai ficar!