Ovos! Tudo que você precisa saber num piscar de olhos

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Verificação de frescura

Os ovos podem ser mantidos por 28 dias após a postura. Na verdade, eles não precisam ser mantidos na prateleira refrigerada, mas a Salmonela raramente se espalha em temperaturas baixas, e é por isso que essa é uma medida de precaução. Antes de cozinhar, o melhor é fazer o teste de frescura, colocando o ovo num copo com água. Se ficar onde está, é novo. Se ficar um pouco em pé, mas ainda assim ficar no chão, deve ser comido logo. Se subir, já não é adequado para consumo!