Gosta de cozinhar? Este artigo é para você!
PorMélanie Moreira,
© Thinkstock
Massa folhada
A massa folhada é uma das massas consideradas difícil e trabalhosa de ser feita pois o resultado final pode ser um sucesso ou desastre em termos de folhagem. Ela é base de muitas receitas de tortas, salgadinhos, quiches, biscoitos, docinhos, enfim uma massa super apreciada pela sua leveza, textura, sabor.
Massa folhada rápida e impossível de errar - para principiantes
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Técnicas de Cozinha: ovos mollet perfeitos
Você sabe preparar ovos Mollet como um Chef? Ovos mollet são aqueles servidos inteirinhos, sem casca e que, quando cortamos, tem a gema que escorre, linda e deliciosa! Nada fáceis de fazer, mas depois da explicação do nosso chef Christophe, você vai se tornar um expert!