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Salmonela: dicas para você evitar esta infecção e aliviar sintomas

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Receitas sem Fronteiras

© Getty Images

Como evitar a salmonela

  • Compre ovos limpos e lave-os somente se for usá-los imediatamente para cozinhar.
  • Não use a casca do ovo para separar a gema da clara.
  • Não quebre os ovos no mesmo recipiente onde vai misturá-los ou preparar sua receita.
  • Cozinhe bem os alimentos e tome cuidado para não deixar pedaços crus, principalmente se forem alimentos como frango, boi ou porco, ou se um dos ingredientes for ovo.

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