Chutney de manga - 2 receita(s)
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Confeitando como um Chef: aprenda a encher o saco de confeitar
Parece fácil e simples, mas encher um saco de confeitar costuma ser um desastre e no final, estamos com o Chantilly em todos os lugares, menos onde ele deveria estar! Agora, este problema vai acabar, conheça um jeito realmente simples e fácil de realizar esta tarefa!
Mais votadas: Chutney de manga
Chutney de manga
Por Sâmara Martins, Encontro Gourmet
Colocar em uma frigideira, a manga em cubos,a cebola roxa em tiras, o gengibre ralado e a pimenta picada
- 2 mangas
- 1 cebola roxa
- 2cm de gengibre
- 2 pimentas vermelhas
- 20 g de sementes de mostarda
- 1 colher de curry
- 150 g de açúcar demerara
- 1\2 xícara de vinagre de maça
- 200ml de água
Chutney de manga
Por Luiz Antônio Carmo
Para a calda, leve ao fogo alto o vinagre e o açúcar
- 2 xícaras de vinagre de vinho branco
- 2¼ xícaras de açúcar
- 2 mangas maduras picadas
- 2 colheres de sopa de gengibre bem picado
- 2 dentes de alho cortados em fatias
- ½ pimenta vermelha picada
- ½ colher de chá de sal
- 1 xícara de passas brancas bem picadas
mousse de manga 
sobremesas com manga e creme de leite 
sorvete de manga 
pudim de manga de liquidificador 
vitamina de manga 
doce de manga 
suco de manga 
sobremesa de manga
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!