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Receitas especiais para o dia de Reis - 4 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: receitas para fim de ano, rosca de chocolate , bacalhau com crosta de broa , bolo de Reis fácil, torta de laranja, bolo Rei, vinho quente com frutas

Receitas e dicas em vídeo!

CESTINHAS de LASANHA com GORGONZOLA

Uma ideia super prática e fácil de fazer, você usa a massa da lasanha como base para as cestinhas, o recheio é delicioso e se você gosta de um toque agridoce, adicione pedaços de pera na hora de servir ou mesmo junto com o recheio.

Clique no PLAYER (>) e confira a receita!

ingredientes:

  • 6 folhas largas de massa para lasanha
  • 200 g de gorgonzola
  • 250 g de ricota
  • Molho de tomate
  • Manjericão fresco
  • Queijo  tipo gruyère (ou prato) ralado
  • Pimenta do reino

preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180° C.
  2. Ferva água com sal e adicione as folhas de lasanha. Retirar após 5 min e cortar cada folha em dois, na largura.
  3. Usando uma forma de muffins, disponha as folhas da lasanha nos buracos da forma.
  4. Coloque um pedaço de gorgonzola, uma colher de chá de ricota, 1 colher de chá de molho de tomate e manjericão.
  5. Corte uma folha de massa com um cortador de biscoitos redondo e coloque-o sobre o recheio.
  6. Coloque mais um pedaço de gorgonzola e depois o gruyère ralado.
  7. Tempere com pimenta.
  8. Asse a 180° C, durante 15 minutos.

 

 

Mais votadas: Dia de Reis

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A tradição da Galette des rois remonta à época dos romanos! Ô tradição gostosa!

  • 600 g de massa folhada laminada (2 rolos)
  • 100 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 100 g de açúcar
  • 125 g de farinha de amêndoas
  • 2 ovos
  • 25 g de amêndoas picadas
  • 1 ovo (para pincelar)
4.3/5 (561 Votos)

Cansou de comer panettone e está querendo ideias e receitas para aproveitar o que sobrou? Você veio ao lugar certo!

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Os portugueses têm o Bolo Rei, os espanhóis o Roscón de Reyes, os franceses têm a Galette des Rois

  • 400 g de massa folhada
  • 1 gema de ovo
  • Para o creme de amêndoa:
  • 180 g de açúcar
  • 200 g de amêndoa ralada sem pele
  • 3 ovos
  • 3 colh. de sopa de natas
  • 1 colh. de sopa de Kirsch ou rum
  • 1 fava
  • 1 brinde
4.2/5 (481 Votos)

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Festas, feriados e dias especiais!

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Uma delicia para quem gosta de massa folhada

  • - - Para o bolo-rei folhado
  • 1 massa folhada retangular
  • 200 g de fruta cristalizada
  • 1 cálice de Vinho do Porto
  • 1 cháv. (de chá) de leite
  • 1 casca de limão
  • 1 c. (de sopa) de farinha
  • 2 c. (de sopa) de açúcar branco RAR
  • 2 gemas
  • 1 c. (de sopa) de geleia de marmelo
  • - - Para os fios de ovos:
  • 1 taça medida de açúcar branco RAR
  • 1 taça medida de água
  • 3 gemas
4.7/5 (231 Votos)

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"É tradição no Natal haver sempre na mesa um belo Bolo Rei, e que saboroso que o nosso estava

  • 450 g de farinha com fermento para bolos Branca de Neve (Fina)
  • 70 g de açúcar
  • Casca de 1 laranja e de 1 limão (só a parte amarela)
  • 130 g de leite
  • 70 g de margarina Vaqueiro
  • 3 gemas de ovo
  • 25 g de fermento de padeiro fresco
  • 20 g sumo de laranja
  • 20 g de vinho do Porto
  • 20 g de aguardente
  • 350 g de frutas cristalizadas e frutos secos
  • Geleia de marmelo para pincelar
4.4/5 (133 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Bolo Rei Galette des Rois