Receitas especiais para o dia de Reis - 4 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: receitas para fim de ano, rosca de chocolate , bacalhau com crosta de broa , bolo de Reis fácil, torta de laranja, bolo Rei, vinho quente com frutas
Receitas e dicas em vídeo!
O caramelo é uma preparação à base de açúcar cozido, mais ou menos colorido. Podemos usá-lo em um grande número de sobremesas, decorações ou molhos. Aprenda com a nossa vídeo aula!
Ingredientes para o caramelo:
- 2 xícaras de açúcar (360 gramas)
- ½ xícara de água (120 gramas)
Mais votadas: Dia de Reis
Galette des Rois
CuquinhaSugere *****
Por Marly Helena Vanlerberghe
A tradição da Galette des rois remonta à época dos romanos! Ô tradição gostosa!
- 600 g de massa folhada laminada (2 rolos)
- 100 g de manteiga em temperatura ambiente
- 100 g de açúcar
- 125 g de farinha de amêndoas
- 2 ovos
- 25 g de amêndoas picadas
- 1 ovo (para pincelar)
10 receitas para aproveitar o panettone do Natal e as palomas pascais!
Cansou de comer panettone e está querendo ideias e receitas para aproveitar o que sobrou? Você veio ao lugar certo!
Galette des Rois com creme de amêndoas
CuquinhaSugere *****
Por sandracabecadas, Sabores às cores
Os portugueses têm o Bolo Rei, os espanhóis o Roscón de Reyes, os franceses têm a Galette des Rois
- 400 g de massa folhada
- 1 gema de ovo
- Para o creme de amêndoa:
- 180 g de açúcar
- 200 g de amêndoa ralada sem pele
- 3 ovos
- 3 colh. de sopa de natas
- 1 colh. de sopa de Kirsch ou rum
- 1 fava
- 1 brinde
10 curiosidades sobre a Epifania ou Dia de Reis
Por Elena Salvadore
Festas, feriados e dias especiais!
Bolo-Rei Folhado
Por O Cantinho da Marta, O Cantinho da Marta
Uma delicia para quem gosta de massa folhada
- - - Para o bolo-rei folhado
- 1 massa folhada retangular
- 200 g de fruta cristalizada
- 1 cálice de Vinho do Porto
- 1 cháv. (de chá) de leite
- 1 casca de limão
- 1 c. (de sopa) de farinha
- 2 c. (de sopa) de açúcar branco RAR
- 2 gemas
- 1 c. (de sopa) de geleia de marmelo
- - - Para os fios de ovos:
- 1 taça medida de açúcar branco RAR
- 1 taça medida de água
- 3 gemas
Bolo Rei
CuquinhaSugere *****
Por A Cozinheira, Da Nossa Cozinha
"É tradição no Natal haver sempre na mesa um belo Bolo Rei, e que saboroso que o nosso estava
- 450 g de farinha com fermento para bolos Branca de Neve (Fina)
- 70 g de açúcar
- Casca de 1 laranja e de 1 limão (só a parte amarela)
- 130 g de leite
- 70 g de margarina Vaqueiro
- 3 gemas de ovo
- 25 g de fermento de padeiro fresco
- 20 g sumo de laranja
- 20 g de vinho do Porto
- 20 g de aguardente
- 350 g de frutas cristalizadas e frutos secos
- Geleia de marmelo para pincelar
bolo de Reis 
farinha de trigo 
creme de leite 
molho de tomate 
fim de semana 
panela de pressão 
bolo de chocolate
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!