Quindão e quindim na cuscuzeira

Doces conventuais (que paradoxo!!!!!!) são uma perdição!!!!!!!!!!!!!
Doces conventuais são aqueles doces que surgiram da necessidade de se criarem receitas que aproveitassem a enorme quantidade de gemas que superabundavam nos conventos, já que as claras eram usadas para engomar os pesados hábitos.
Imagine quantas claras eram necessarias para cada hábito.
Felizmente, para os(as) formiguinhas de plantão, as freiras eram muito criativas.
Esta é mais uma receita feita tradicionalmente em fornos que eu quis fazer na chama do fogão.
Amei o resultado!!!!!