Nossas melhores receitas com filé mignon - 118 receita(s)
Mais receitas de Filé mignon
Bife à parmegiana fácil
Por brenda
Perfeito para aquele almoço , fica maravilhoso o molho , o queijooo
- 1 kg de contra filé
- 1 cebola ralada
- 2 alhos picado
- Tempero completo
- Sal a gosto
- Farinha de rosca
- 200g de presunto
- 200 g de mussarela
- 1 lata de molho de tomate pronto
- 1 gema de ovo para empanar os bifes
Arroz de rico
Por condi123
Esta receita pode ser feita para aproveitar aquele arroz que ficou na geladeira
- Arroz integral: 80 g
- Bacon: 20 g
- Azeite extravirgem: 10 ml
- Alho: 10 g
- Filé mignon: 50 g
- Ovos: 2 unidades
- Cebolinha, a gosto
- Queijo parmesão: 20 g
- Sal: a gosto
- Pimenta-do-reino: a gosto
Salada do Zedecc
Por zedecc
Nutrição e apenas um prato !
- 1 unidade de radicchio (300g)
- 5 ramas (médias) de espinafre (só folhas) (60g)
- 1/2 unidade de alface americana (150g)
- 1 tomate (grande), sem sementes, cortado em tiras (150g)
- 15 unidades de ovos de codorna cozidos, descascados (150g)
- 10 rabanetes (grandes), limpos e fatiados (120g)
- 200g de queijo gruyère ou prato, cortado em palitos
- 5 unidades de filé de peito de frango (600g)
- 3 colheres (sopa) de azeite (25g)
- 1 colher (sopa) de shoyo (10g)
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Batata palha a gosto para decorar
- Molho italiano
- 7 colheres (sopa) de azeite (56g)
- 5 colheres (sopa) de vinagre (40g)
- 2 colher (sopa) de vinho tinto (16g)
- 3 colheres (cenoura) ralada (30g)
- 3 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado (30g)
- 11/2 colher (chá) de mostarda (8g)
- 1 dente de alho (5g)
- 1 colher (sobremesa) de açúcar (10g)
- 1 colher (chá) de orégano seco (0,5g)
- 1 colher (chá) de manjericão seco (0,5g)
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada(10g)
Patê de frango
Por DAYSE MARIA CAIXETA
Refogue o filé de frango com tempero de alho e sal a gosto e reserve
- 1 Peito de frango grande sem pele
- 1 Cebola pequena ou 1/2 grande
- 70 g de Azeitona verde sem caroço
- 1 vidro (250 g) maionese
- Cebolinha
Strogonoff de carne flambado
Por renatanmello
1 - Numa frigideira em fogo médio com manteiga frite aos poucos o filé mignon (ou alcatra ou patinho) cortado em ...
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 kg de filé mignon (ou alcatra ou patinho) cortado em tiras finas (emince) temperadas com sal e pimenta a gosto
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola grande picada
- 200 g de champignon laminado
- 5 colheres (sopa) de molho inglês
- 1 cálice de conhaque
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 5 colheres de (sopa) de catchup
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo dissolvida em 1 lata e meia de leite (utilize a mesma lata do creme de leite)
Frango a francesa
Por luizfmb
- Em uma panela coloque o azeite, a manteiga, o bacon, a cebola e o alho - Deixe dourar, mexendo sempre - T
- - 1 kg de filé de peito de frango (em cubinhos)
- - 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- - 2 colheres de sopa de manteiga
- - 8 colheres de sopa de bacon (em cubinhos)
- - 1 cebola grande ralada
- - 4 dentes de alho amassados
- - 1 tablete de calde Knorr de galinha (mais 400 ml de água fervente)
- - 600 ml de leite
- - 1 colher de sopa de farinha de trigo
- - 1 copo de requeijão
- - 2 latas de creme de leite
- - 6 colheres de sopa de catchup
- - 1 colher de sopa de mostarda
- - 10 colheres de sopa de presunto em cubinhos (comprar 4 fatias grossas, para os cubinhos ficarem quadradinhos)
- - 10 colheres de sopa de queijo prato em cubinhos (comprar 4 fatias grossas, para os cubinhos ficarem quadradinhos)
- - 2 colheres de sopa de salsinha bem picadinha e torcida em um pano
Filé de porco com molho de laranja
Por Claudia
SAO SABOROSOS E NAO SAO TAO CAROS QUANTO OS FILÉS DE CARNE BOVINA
- 500g de filé de porco
- 1 copo de vinho branco
- 1 copo de suco de laranja
- 1 copo de caldo de carne
- 1 cebola
- 1 colher de farinha de trigo
- 2 colheres de bacon picadinho
Filé de peixe assado com batata
Por Daciana
Tempere o filé de peixe com sal e alho e reserve Misture o tomate, cebola, pimentão e alcaparras e tempere com u
- 500 g de filé de peixe (tilápia, saint peter ou outro)
- 4 batatas grande descascada em rodelas de 0,5 centímetro de espessura
- 2 tomates picadinhos
- 1/2 pimentão(se ele for grande)
- 1 cebola média picada em cubos
- 1 colher (sopa) cheia de alcaparras
- Cheiro verde a gosto
- Coentro a gosto (opcional)
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 1 dente de alho (pequeno) bem espremido
- Azeite a gosto
ÊN CROUTE
Por Déborah
Polvilhe sua bancada com um pouco de farinha de trigo
- 400g de massa de BRIOCHE (ou MASSA FOLHADA)
- A massa que for usada (brioche ou folhada) deve ser feita na véspera e mantida na geladeira.
- farinha de trigo para polvilhar
- 900g de filet mignon em um único pedaço
- 300g de shitake fresco
- 80g de presunto de Parma (presunto cru)
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon (ou outra de sua prederência)
- flor de sal / pimenta do reino moída na hora a gosto
- 1/2 colher de sopa de óleo
- 1 ovo
- 2 gemas
Bife à Parmegiana sem fritura
Por maria maristania
Temperar os bifes com os ingredientes secos e fazê-los à milanesa Fritá-los e levá-los em uma assadeira Cubri
- 1 kg de contra filé
- 1 cebola ralada
- 2 alhos picado
- Tempero completo
- Sal a gosto
- Farinha de rosca
- 200g de presunto
- 200 g de mussarela
- 1 lata de molho de tomate pronto
- 1 gema de ovo para empanar os bifes
Estrogonofe de Carne
Por Thalita Furtado
1 - Numa frigideira em fogo médio com manteiga frite aos poucos o filé mignon (ou alcatra ou patinho) cortado em ...
- Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 kg de filé mignon (ou alcatra ou patinho) cortado em tiras finas (emince) temperadas com sal e pimenta a gosto
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola grande picada
- 200 g de champignon laminado
- 5 colheres (sopa) de molho inglês
- 1 cálice de conhaque
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 5 colheres de (sopa) de catchup
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo dissolvida em 1 lata e meia de leite (utilize a mesma lata do creme de leite)
Peixe Azul
Por GUIDA
Corte as bananas em três pedaços e refogue com os temperos
- 1 Kg de filé de peixe (sem espinhas)
- 4 Bananas Verde
- Tomate
- Cebola
- Cheiro verde
- Sal
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!