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Nossas receitas de galette des Rois
Vatapá
Por jubalbio
Refogue o camarão com 3 colheres de dendê junto com a cebola, o tomate, cheiro verde e pimenta cheirosa, reserve
- 1/2 kg de camarão descascado e lavado, limpo, sem cabeça e rabo
- 2 cebolas médias
- 2 tomates
- 1 leite de coco
- 1 (xicara de chá) azeite de dendê
- Cheiro verde picado
- 10 pães amanhecidos
- 2 pimentas cheirosas
- Sal e pimenta (malagueta ) a gosto e 1/2 colher de gengibre ralado
Torta Mousse de Maracujá cremosa
Por ingridguedes
Triture o biscoito ( se preferir use o liquidificador) até ficar como uma farinha, junte a manteiga e misture
- Massa:
- 400g de biscoito maisena
- 200g de manteiga derretida
- Creme:
- 1 xícara de suco de maracujá concentrado
- 1 envelope de gelatina sem sabor incolor (dissolvida de acordo com as instruções do fabricante)
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- Cobertura:
- 3 maracujás
- 2 colher (sopa) de açúcar
Torta holandesa com cobertura de creme de leite fresco
Por mrosariomb
- Na batedeira bata a margarina e o açúcar até obter um creme quase branco
- Massa:
- - 250 g de margarina
- - 200 g de açúcar refinado
- - 80 g de leite condensado
- - 600 ml de creme de leite sem soro
- - Essência de baunilha a gosto
- - Licor de frutas a gosto (opcional)
- Cobertura:
- - 200g de chocolate meio amargo
- - 200g de creme de leite fresco
- - 10g de margarina
- Base:
- - 200g de biscoito tipo maizena
- Lateral:
- - 200g de biscoito doce redondo com cobertura de chocolate (calipso)