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Nossas melhores receitas com gelatina em folhas - 2 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Uma receita cheia de sabores, delicie-se com o Poke Bowl Thaï! Bom apetite!

Uma receita cheia de sabores, delicie-se com o Poke Bowl Thaï! Bom apetite!

Poke Bowl Tailandês

Ingredientes e modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes abaixo e reservar:

  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • Suco de 1 limão siciliano
  • 1 colher (de sopa) de óleo de gergelim
  • 1 colher (de café) de azeite
  • 1 colher (de sopa) de molho soya
  • 1 colher (de café) de cúrcuma
  • 1 colher de café de "4 épices" 

Picar em cubos e misturar o salmão aos ingredientes reservados acima e deixar marinar:

  • 2 filés de salmão 

Picar e reservar:

  • 1 manga 
  • 1/2 abacate 
  • Gengibre fresco 

Preparar o arroz:

  • Arroz Basmati cozido e misturar com:
  • 1 colher (de sopa) de vinagre de arroz
  • 1 colher (de sopa) de sementes de gergelim 

 

Montagem:

Colocar o arroz no bowl. Colocar por cima o salmão, a manga e o abacate e salpicar com sementes de gergelim.

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NOTA: as "4 épices" (4 especiarias, temperos, condimentos...) são:

  • 3 porções de pimenta do reino
  • 1 porção de noz moscada moída
  • 1 porção de cravo em pó
  • 1 porção de canela em pó

Misturar todos os ingredientes, colocar em pote hermético e utilizar quando necessário.

 

Mais votadas: Gelatina em folhas

Por

Sobremesa, sublime

  • Ingredientes:
  • -6 gemas
  • -0,5 l de leite
  • -250 gr de açúcar
  • -1/2 colher rasa de café de vanilina
  • -9 folhas de gelatina
  • -600 gr de natas
  • -5 colheres de café cheias de café liofílizado
  • -150 gr de chocolate para derreter
3.4/5 (309 Votos)

Por

Mousse Caseira de Chocolate sem ovos

  • 200 gr. de Chocolate de Culinária
  • usei Nestlé
  • 1 colher de sopa de Creme Vegetal para Cozinhar
  • da Alpro 50 gr.
  • 2 saquetas de Agar-Agar da Vahiné cada saqueta corresponde a 3 folhas de gelatina
  • 2 colheres de sopa de Licor de Chocolate e Menta Gourmet Sabores da Ponte
  • 400 ml. de Alpro alternativa às natas para bater
  • 1 Lata de Leite Condensado 370 gr.
2.9/5 (323 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Mousse Caseira de Chocolate sem ovos Bavaroise Três Cores