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Sabores do mundo: Itália - 120 receita(s)

Mais receitas de Itália

Por

Ferva a água com o caldo de carne e reserve

  • 2 xícaras de arroz arbóreo
  • 1 xícara de vinho branco
  • 3 tabletes de caldo knorr de carne
  • 1 e 1/2 litros de água
  • 1 cebola grande
  • 150 g de queijo brie picado
4.6/5 (231 Votos)

Por

Para quem gosta de tiramisu, experimente esta torta tiramisu

  • Para o bolo:
  • 3 ovos
  • 80g de açúcar
  • 1 sachê de baunilha
  • 50g de farinha
  • 30g de amido de milho
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras de café forte
  • Para o recheio:
  • 3 ovos
  • 300g mascarpone
  • 75g de açúcar de confeiteiro
  • 300 ml de creme de leite
  • 50g de cacau
  • Macarons de nozes:
  • 1 clara de ovo
  • 66g de açúcar de confeiteiro
  • 42g de farinha de amêndoas
  • 10g de açúcar em pó
  • 5g cacau amargo
4.7/5 (224 Votos)

Por

Comece aquecendo a água com os tabletinhos de caldo de galinha, quando começar a ferver baixe o fogo

  • - 2 xícaras de arroz arbóreo;
  • - 3 tabletes de caldo de galinha;
  • - 1 litro e meio de água;
  • - 1 cebola picada em cubinhos pequenos;
  • - Azeite;
  • - Raspas de 1 limão siciliano;
  • - Suco de 1 limão siciliano;
  • - 1 xícara de vinho branco;
  • - 1 xícara de queijo parmesão ralado;
4.8/5 (211 Votos)

Por

Osso buco: Tempere a carne com sal, pimenta do reino, páprica picante, pimenta dedo de moça, vinho tinto e a sal...

  • Osso buco:
  • 2 quilos de osso buco fatiado
  • 5 dentes de alho
  • 1 garrafa de vinho tinto seco (Cabernet Sauvignon)
  • 1 pimenta dedo de moça com sementes
  • 1 colher (sopa) de páprica picante
  • 2 xícaras (chá) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 copos (americanos) de água
  • ½ litro de polpa de tomate
  • 1 lata pequena de extrato de tomate
  • 2 cebolas picadinhas
  • 3 folhas de louro
  • 1 colher (sopa) de sal
  • Polenta:
  • 250 gramas de preparo para polenta de semolina
  • 1,5 litro de água
  • 2 tabletes de caldo de legumes
  • 1 colher (café) de sal
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
4.5/5 (225 Votos)

Por

Rocambole de lasanha, uma nova versão do velho e delicioso prato italiano!

  • 12 placas de lasanha cozidas
  • lavadas e escorridas
  • 3 xicaras de peito de frango picado e refogado
  • 1 1/2 xícara de muçarela ralada
  • 700g de molho de tomate
  • 1 colher de café de tempero italiano*
  • 1 colher de café de pimenta vermelha
  • ½ xicara de queijo parmesao ralado
  • 2 ovos batidos
  • * Tempero italiano:
  • 2 partes de manjericão
  • 2 partes de orégano
  • 2 partes de tomilho
  • 1/2 parte de sálvia
3.6/5 (293 Votos)

Por

Em uma panela colocar uma colher de azeite, metade da manteiga, uma cebola picada e fritar levemente

  • 300 ml de espumante seco
  • 1 colher de sopa de cebola picada
  • 160 g de arroz arbóreo
  • 60 g de manteiga sem sal
  • 1 litro de caldo de legumes fervendo
  • 30 g de queijo parmesão ralado
  • 100 gr morangos maduros lavados e picados em cubinhos
  • 20 ml azeite extra virgem
4/5 (260 Votos)

Por

Mais uma receita da série: Receitas sem Fronteiras!

  • 15 cannoli já prontos para rechear
  • 250g de ricota passadas por uma peneira
  • 150g de açúcar refinado
  • 50g de cascas de laranjas e de cerejas cristalizadas
  • 30g de granulado de chocolate
  • avelãs e pistache moídos q.b.
3.2/5 (330 Votos)

Por

Este macarrão é super prático e saboroso

  • 200 g de espaguete
  • 250 g de tomate cereja
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • sal
  • pimenta do reino
  • 1 colher de chá de orégano
  • 400 ml de água
  • caldo de legumes
  • manjericão fresco
4.8/5 (190 Votos)

Por

Coloque os cogumelos secos em uma tigela e cubra com água morna e deixe hidratando por 30 minutos

  • 400 g de arroz arborio
  • 10 g de funghi seco
  • 1,5l de caldo de legumes
  • 80g de cebola
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 100 ml de vinho branco seco
  • 20 g + 60 g de manteiga
  • 60 g de parmesão
  • Sal e pimenta à gosto
4.7/5 (200 Votos)

Por

Tem coisa mais prática que montar uma pizza para um lanche saboroso e divertido? Esta receita de pizza básica vai...

  • Para a MASSA da pizza será necessário:
  • 1/2 kg de farinha de trigo
  • 1 copo(s) de Água morna
  • 30 gr de fermento biológico fresco
  • 1/2 xícara(s) (chá) de Óleo de soja
  • quanto baste de sal
  • 1 colher(es) (café) de açúcar
  • Para o RECHEIO:
  • 2 colher(es) (sopa) de molho de tomate
  • 200 gr de mussarela ralada(s) grossa(s)
  • 200 gr de presunto magro ralado(s)
  • 1 unidade(s) de tomate fatiado(s)
  • 2 colher(es) (sopa) de queijo ralado
  • 1 colher(es) (chá) de orégano
  • 6 unidade(s) de azeitona verde para decorar
4.8/5 (192 Votos)

Por

Ótima opção como entrada, em buffet, festas, restaurantes e ocasiões especiais

  • 750 g Tomates maduros.
  • 1 maço pequeno de manjericão.
  • 4 dentes de alho.
  • sal e pimenta a gosto.
  • 60 ml azeite de oliva extra virgem ( 4 colheres de sopa)
  • 4 files de anchova em lata.
  • 150 g azeitonas pretas sem caroço.
  • 1 pão italiano.
4.6/5 (200 Votos)

Por

massa:bater tudo no liquidificador

  • massa
  • 600 ml de leite
  • 5 ovos inteiros
  • 3 copos de açucar
  • 5 colheres de trigo
  • 1 pires de queijo ralado
  • 1 colher de margarina
  • calda
  • 1 xicara de açucar
  • 1 pouquinho de água
2.8/5 (346 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Caçarola italiana Risoto de Brie