Jantares e banquetes - 16 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Um clássico das Antilhas, o drink deu a volta ao mundo e com tantas variantes, a receita original quase se perdeu! O verdadeiro coquetel leva suco de abacaxi, leite de coco, rum branco e ouro.
Muitas vezes copiada, nunca igualada, a Piña Colada foi inventada em 15 agosto de 1954 por Don Ramon Marrero, um barman no hotel Hilton em San Juan (Porto Rico). Seu objetivo era reunir todos os sabores do país em um único copo, dando ênfase ao suco de abacaxi fresco das fazendas de Porto Rico.
Mais votadas: Jantares e banquetes
bem casado de forma
Por jefferson ramos
Na batedeira, bater as claras em neve, acrescentar as gemas e o açúcar, batendo até ficar bem leve e fofo
- 7 ovos (claras e gemas separadas)
- 7 colheres (sopa) de açúcar
- 7 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 lata de refrigerante de guaraná
- 3 latas de leite condensado cozido por 40 minutos na pressão
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- Margarina para untar
Bem Casado fofinho
Por Renata Oliveira Jacinto Simões
MODO DE PREPARO: Ponha na batedeira os ovos e o açúcar
- Massa
- 6 ovos
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 colher (café) de fermento em pó
- 14 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
- Recheio
- 1/2 kg de doce de leite
- Calda
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
Leitão à Pururuca
Por verha
Receita de minha autoria
- 1 leitão pequeno (4,5Kg aproximadamente)
- 6 dentes de alho
- 1 cebola grande picada
- 4 xícaras (chá) de vinho branco seco
- 3 xícaras (chá) de água
- 1 colher (sopa) de alecrim
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde
- 3 folhas de louro
- 2 cubos de caldo de legumes
- 1 xícara (chá) de azeite
- 500ml de óleo para pururucar
- Farofa:
- 2/3 de xícara (chá) de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 200g de bacon em cubos
- 1 linguiça calabresa em rodelas
- 1 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroços
- 1 xícara (chá) de cheiro-verde
- 3 xícaras (chá) de farinha de milho
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de margarina
Bem Casado
Por rosangelias
Separar as claras das gemas
- Massa do pao de ló:
- 6 ovos
- 6 colheres de sopa de açucar
- 5 colheres de trigo
- 1 colher asa de fermento em pó
- 1 colher de essencia de baunilha ou raspas de limao
- Recheio: A gosto,mas os mais utilizados sao doce de leite (lata cozida) ou baba de moça.
- Cobertura:
- 1/2 kg de açucar de confeiteiro
- 1 xic. cha agua fervendo
Pernil natalino assado na cerveja
Por verha
Natal combina com boa comida, que combina com uma cervejinha
- 2 kg de pernil suíno sem osso
- ½ de lata de cerveja preta
- 3 dentes de alho picadinhos
- 1 cebola picada
- Suco de um limão
- 4 colheres de sopa de óleo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Molho:
- ½ de lata de cerveja preta
- 150 g de molho de tomate (½ da lata)
- 1 xícara de chá de bacon picado
- 1 xícara de chá de azeitonas verdes picadinhas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Bolo bem casado de doce de leite
Por Kelzinha
Massa: bata as 8 claras em neve e reserve
- Massa:
- 8 claras
- 8 gemas
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 8 colheres (sopa) de água
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma
- Recheio:
- 3 xícaras (chá) de doce de leite
- Calda:
- 1 xícara (chá) de água ou de leite de coco
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- Para decorar:
- Açúcar de confeiteiro
Bem casado tradicional
Por Leda Amaral
Na batedeira, bata as claras em neve até obter picos firmes Acrescente as gemas peneiradas, uma a uma, e o açúc
- 7 ovos (claras e gemas separadas)
- 7 colheres (sopa) de açúcar
- 7 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Margarina e farinha de trigo para untar
- Recheio:
- 2 latas de leite condensado cozido na pressão
Bem Casados de festa
Por Kelzinha
Bata as claras em neve. Acrescente as gemas e bata por 10 minutos
- 6 claras (de ovos grandes)
- 6 gemas
- 6 colheres (sopa) rasas de açúcar peneirado
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 6 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo peneirada
Bem casado especial
Por simeia chaves pereira
Ponha na batedeira os ovos e o açúcar
- Massa
- . 6 ovos
- . 6 colheres (sopa) de açúcar
- . 1/2 colher (café) de fermento em pó
- . 14 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
- Recheio
- . 1/2 kg de doce de leite
- Calda
- . 2 xícaras (chá) de açúcar
- . 1/2 xícara (chá) de água
Bem casados fácil
Por solbeg
MASSA Na batedeira, bata as claras com o açúcar UNIÃO por 15 minutos
- MASSA
- 3 claras (cerca de 120g)
- 3 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo (90g)
- 3 colheres (sopa) de União Refinado (60g)
- manteiga, para untar
- 3 gemas (cerca de 60g)
- 400 gramas de doce de leite, para rechear
- GLACÊ
- 2 xícaras (chá) de União Premium (380g)
- ½ xícara (chá) de água fervente (100ml)
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-
Rocambole Bem Casado
- 5 ovos inteiros
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 5 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de baunilha
- 1 colher de sobremesa de emulsificante
-
Bem Casados com leite condensado
- 4 ovos
- 2 copos de açúcar
- 2 copos de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 copo 250 ml de leite
- essência de baunilha á gosto
-
Bem Casado fofo
- Massa
- 4 ovos
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Recheio
- 1 lata de Leite condensado cozido
- Calda
- 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
-
Bem casado
- 6 ovos. Para facilitar o processo você deve separar as gemas das claras.
- ½ (meia) xícara de chá de açúcar
- 1 colher raza de sopa de fermento em pó.
- 1 e ½ (uma e meia) xícara de farinha de trigo.
- Manteiga para untar a forma.
- 1 lata de leite condensado ou 1 lata de doce de leite
- 1 caixinha e ½ de creme de leite
- 400g de açúcar de confeiteiro ( para banhar os bem casados)
- Para fazer o recheio você pode usar o doce que desejar, mas o mais tradicional é o doce de leite. Com 400 gramas você consegue rechear todos os doces. Agora é só preparar seguindo o passo a passo abaixo.
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Bem casado de batedeira
- Massa
- 4 ovos
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Recheio
- 1 lata de leite condensado
-
bem casado de forma fofo
- 7 ovos (claras e gemas separadas)
- 7 colheres (sopa) de açúcar
- 7 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 lata de refrigerante de guaraná
- 3 latas de leite condensado cozido por 40 minutos na pressão
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- Margarina para untar
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!