Ocasiões - 28 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Video dica: como retirar a pele das amêndoas facilmente
Quando queremos fazer farinha de amêndoas ou mesmo torrá-las para alguma receita, nada é mais chato do que retirar aquela pelinha que fica colada nelas. Aprenda como retirá-la de um jeito rápido e fácil!
Mais votadas: Ocasiões
Pernil assado da rosangela
CuquinhaSugere *****
Por Rosangela Penna
Coloque a carne em uma vasilha com água e sal, que dê para cobri-la e deixe de molho por meia hora
- 1 pernil de porco (3 kg)
- Sal
- o quanto baste
- Pimenta do reino moída
- a gosto
- Pimenta vermelha
- de sua preferência
- a gosto
- 1 cabeça de alho
- 1 cebola
- Suco de 2 limões
- Suco de 2 laranjas
- Salsa e cebolinha
- 1 copo de vinho tinto
- 1 tablete de caldo de carne dissolvido em ½ litro de água
Árvore de Natal folhada recheada
ProveReceita TOP
Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Esta é uma ideia divertida para o Natal, fazer um pinheiro de massa folhada, recheada e as pessoas vao comer os ga
- 2 rolos de massa folhada
- 2 colheres de sopa de pesto
- 2 collheres de sopa de molho de tomate
- Queijo prato ralado a gosto
- - Para dourar:
- 1 gema de ovo
- 1 colher de café de leite
Bacalhoada Portuguesa da mamãe
ProveReceita TOP
Por feferenno
coloca-se o bacalhau de molho e vai trocando a água, ate ficar sem sal,não deixa fora da geladeira,(dessalgue den
- Cerca de 500gramas de bacalhau salgado de boa qualidade
- 6 Batata grandes
- alho
- 2 cebolas grandes
- azeite de oliva
- colorau
- 1 pimentão grande
- 3 tomates
- 1 punhado de azeitonas pretas
- 4 ovos
cigarro de chocolate
ProveReceita TOP
Por bibielse38, Gourmandise en Folie
aqui está uma receita chamada na França de cigarro de chocolate, muito bom em sobremesa ou com café ou chá
- Ingredientes Ganache
- 300g de chocolate escuro (para mim a 70%)
- 300g de creme (natas)
- 70g de manteiga
- 70g de mel
- 1 colher de chá de canela
- Ingredientes de cigarro
- 100g de manteiga
- 100 gr de farinha
- 100g de claras de ovos
- 100g de açúcar de confeiteiro
- decoraçao
- 200g de chocolate cobertura
torta de maça crocante
ProveReceita TOP
Por bibielse38, Gourmandise en Folie
Olá, hoje eu proponho uma receita de torta de maçã é a sobremesa preferida do meu filho
- para um círculo ou molde de 20 cm
- 5 Maçãs Pink Lady ou golden
- 250g de farinha
- 125g de manteiga
- 100 g de açúcar
- 1 ovo
- 3 g de sal
- 1 pedaço de manteiga
- 2 sachêde açucar de baunilha
- 1 pote de geléia de marmelo se não tiver marmelo podem substutuiro por geléia de damasco
Bolo de maçãs com nozes e farinha integral
Por tainaraleite
Não deixe de experimentar este delicioso bolo de Natal que, além de muito saboroso, é saudável pelo uso de fari...
- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de farinha integral
- 2 xícaras de chá de açúcar mascavo
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 colher chá de baunilha
- 1 colher chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 maçãs sem cascas e sementes em cubinhos
- 100 g de nozes
- 100 g de passas brancas ou escuras (opcional)
Café com ovomaltine e amaretto
Por ingrid Santos
MODO DE PREPARO Disponha o leite em uma tigela, cubra e leve ao congelador por 2 horas
- 300 ml de leite integral
- 200 ml de café em infusão
- ½ xícara (chá) de ovomaltine
- 6 colheres (sopa) de licor de amaretto (opcional)
- 3 colheres (sopa) de açúcar refinado
- Para a cobertura
- 1 xícara (chá) de chantilly
Tarte de Nata
ProveReceita TOP
Por Carlos Bessa, Mais Doce Que Salgado
Quem é que não gosta de uma bela tarte de nata? Ninguém
- - 1 placa de massa folhada refrigerada
- - 350g de açúcar
- - 80g de amido de milho
- - 6 gemas
- - 500ml de leite
- - 200ml de água
- - 1 pau de canela
- - 1 casquinha de limão
- - canela (para polvilhar)
- - açúcar em pó (para polvilhar)
Bellini
Por key_adb
Despeje o suco gelado na taça de espumante
- Espumante branco seco 100 ml
- Suco de pêssego (concentrado ou natural) 50ml
- Grenadine 1 gota
Maçã Recheada Com Nozes e Aveia
ProveReceita TOP
Por Carlos Bessa, Mais Doce Que Salgado
Uma sobremesa deliciosa, "docinha" e bastante saudável! É difícil de acreditar? Talvez mas é possível, desc...
- - 4 maçãs grandes
- - 3 colheres de sopa de aveia em flocos
- - 3 colheres de sopa de nozes picadas
- - 50ml de mel
- - 4 paus de canela
- - sumo de 1 limão
- - canela em pó (para polvilhar)
- - folhas de hortelã (para decorar)
Mais receitas de Ocasiões
-
ProveReceita TOP Banacotta
- ingrediente
- para 12 copinhos
- 200g de creme de natas
- 200 g de leite
- 3 folhas de gelatina
- 2 bananas bem maduras
- 12 madeleines com pepite de chocolate o outros queques
- Rum (opcional)
- 200g de chocolate amargo (70%)
- 200g de creme
-
Sobremesa de chocolate com leite...
- Creme
- 2 latas de leite condensado
- 2 e ½ xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de leite em pó Ninho
- 2 colheres (chá) cheias de maisena
- Montagem
- 180 gramas de chocolate meio amargo picado
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 pacote de biscoito maisena (200 gramas)
- Raspas de chocolate para decorar
-
ProveReceita TOP Pastéis de Nata e Maçã Reineta
- Creme de Nata
- - 600g de massa folhada fresca rectangular
- - 500ml de leite
- - 1 casca de limão
- - 1 pau de canela
- - 60g de farinha de trigo sem fermento
- - 500g de açúcar (usei apenas 300g)
- - 250ml de água
- - 7 gemas
- Puré de Maçã Reineta
- - 3 maçãs reineta
- - 75g de açúcar
- - 4 colheres de sopa de água
- - raspa de 1/2 limão
- - 1 pau de canela
- - 1 colher de chá de essência de baunilha
- (pode substituir o puré de maçã pelo preparado de maçã e canela da Dulcis)
-
Clericot com espumante
- 1 garrafa de espumante seco gelado
- 2 xícaras de frutas picadas
- 2 cálices de licor de laranja
- Gelo picado
- Açúcar a gosto
-
doce de framboesa sem lactose
- Ingredientes do molho de framboesa
- 600g de framboesa frescas o congeladas (manter por alguns biscuit)
- Ingredientes biscuit
- 4 claras
- 5 gemas de ovos
- 125g de açúcar
- 125g de farinha
- Líquido corante vermelho
- Ingredientes Mousse de framboesa
- Leve ao molho de framboesa 400g
- 5 folhas de gelatina
- 4 gemas
- 80g de açúcar
- 3 claras
- 100 g de açúcar
- Ingredientes de framboesa geleificada
- 200g restante molho de framboesa
- 2 folhas de gelatina
-
CuquinhaSugere ***** Pavê de café com chocolate
- 3 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2/3 de xícara (chá) de açúcar
- 8 gemas
- 300 g de chocolate meio amargo picado
- Gotas de essência de baunilha a gosto
- 200 g de pão tipo brioche esfarelado
- 1 copo (americano) de café preparado
- 100 g de morangos
-
ProveReceita TOP bolo polenta de chocolate e curry
- 250g polenta
- 1l Leite inteiro
- 30g de açúcar você pode meter mais o menos o seu gosto
- 200g de chocolate tablette
- 1 colher de chá raz de curry po seu gosto
- mas é bem pronunciado com esta dose
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Namorado ao Curry com Jambú
- 5 unidades de Posta de Namorado
- 1 maço de Jambú
- 1 unidade de Batata Grande
- 1/2 unidade de Pimentão Vermelho
- 1/2 unidade de Pimenta de Cheiro
- 1 unidade de Cebola Grande
- 3 dentes de Alho
- 200g de Creme de Leite
- 5 colheres de sopa de Curry em pó
- Limão Tahiti
- Sal
- Óleo de Soja
- Pimenta do Reino móido
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CuquinhaSugere ***** Pudding de Nozes
- 150g de farinha
- 150g de farinha de rosca
- 200g de manteiga
- 150g de açúcar mascavo
- 150 ml de leite
- 4 ovos
- 500g de passas
- 300 g de frutas cristalizadas
- 12 ameixas pretas
- 60 g de nozes picadas ou raladas grossas
- ½ colher de café de noz moscada
- ½ colher de café de canela
- ½ colher de café de gengibre
- 1 pitada de sal
- 12 g de fermento químico
- Conhaque ou Brandy
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ProveReceita TOP Panettone de queijo
- 900 gramas farinha
- 3 ovos
- 60 g de fermento para pão
- 2 colheres (sopa) açúcar
- 1 xícara (chá) queijo ralado
- 1 colher (sobremesa) sal
- 1 copo água
- 2 copos leite
- ½ xícara (chá) óleo
- 1 colher essência panettone
- Para o recheio:
- 2 xícaras (chá) queijo parmesão
- 200 g queijo prato
- 200 g queijo provolone
- Azeitonas a gosto
- 1 colher (sopa) de salsa
- 1 colher (sopa) orégano
- 1 colher (sopa) cebolinha
-
Clericot com vinho branco
- 1 garrafa de vinho branco seco
- 1 xícara (café) de licor de laranja
- 2 maçãs verdes cortadas em fatias
- 12 morangos grandes cortados ao meio
- 1/2 abacaxi picado em pedaços
- 1 cacho de uvas vermelhas
- 5 pêssegos frescos em pedaços
- 4 colheres de açúcar
-
ProveReceita TOP Bolo de Natal
- 400 g de manteiga
- 500 g de açúcar
- 1 copo de leite
- 8 ovos
- 500 g de ameixas pretas sem caroços
- 6 colheres de açúcar
- 500 g de farinha de trigo
- 2 colheres ( chá ) bem cheias de fermento
- 1 colher ( chá ) de sal
- 1 colher ( chá) de canela em pó
- 1 colher ( chá ) rasa de noz moscada
- 500 g de passas sem caroços
- 300 g de frutas crisalizadas em cubinhos
- 4 colheres ( sopa ) de licor de cacau ou cereja
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!