Receitas especiais para panela de pressão - 257 receita(s)
Mais receitas de Panela de pressão
Natureba
![Natureba](/media/20130205-063243_crop.jpg/tsp/natureba.jpg)
Por Dalva Gomez
Em uma panela de pressão, coloque oléo e deixe esquentar, doure o tempero e refogue o peito de frango Acrescent
- 1/2 kg de peito de frango
- 400 g de ricota
- 1 vidro grande de maionese light
- 1 caixinha de creme de leite light
- 2 cenouras média raladas
- Salsa e cebolinha a gosto
- Tempero, óleo e sal
- 1 pacote de pão de forma (de sua preferência)
Feijão tropeiro com farinha de milho
![Feijão tropeiro com farinha de milho](/media/59e272c4bcc12_crop.jpeg/tsp/feijao-tropeiro-com-farinha-de-milho.jpg)
Por Mestre-Cuquinha
Cozinhar o feijão numa panela de pressão somente com água
- 1 xícara e 1/2 feijão carioca
- 150g bacon defumado picado
- 1 linguiça calabresa picada
- 4 dentes alho picados
- 2 ovos
- 1 cebola grande picada
- 1 xícara de farinha de milho
- 1/2 xícara cheiro verde picado
Docinho de festa
![Docinho de festa](/media/docinhos_crop.jpg/tsp/docinho-de-festa.jpg)
Por Erikabdc
docinho bicho do pé 1 colher de sopa de manteiga 1 lata de leite moça ½ envelope de gelatina de morango a...
- docinho de queijo
- 2 latas de leite moça
- 1 saco de parmessão
- açúcar refinado para decorar
- modo: misture tudo em uma panela e leve ao fogo até desgrudar. deixar de um dia para o outro para fazer as bolinhas. unte a mão com agua para fazer as bolinhas
Costela de Boi na panela de pressão cozida na cebola
![Costela de Boi na panela de pressão cozida na cebola](/media/costela-no-bafo-2-1873_crop.jpg/tsp/costela-de-boi-na-panela-de-pressao-cozida-na-cebola.jpg)
Por renatachagas2013
Em uma panela de pressão, forrar o fundo com metade da cebola e o alho amassado e colocar a costela
- 1 quilo e ½ de costela de boi inteira
- 8 cebolas grandes cortadas em rodelas
- 4 tabletes de caldo de carne
- 4 dentes de alho
Canja de galinha na panela de pressão
![Canja de galinha na panela de pressão](/media/sopa-de-legumes-e-frango-3_crop.jpg/tsp/canja-de-galinha.jpg)
Por Gezana Alves
Em um panela de pressão doure a cebola no óleo
- 1 peito de frango grande sem pele e sem osso
- Alho e pimenta-do-reino para temperar
- 1 colher sopa de óleo
- 1 xícara de arroz agulinha
- 2 batatas medias raladas, ralo grosso
- 2 cenouras médias raladas, ralo grosso
- 2 caldos de galinha
- 1 xícara de cheiro verde picado
- 1 xícara de hortelã picadinha
- 2 tomates maduros picados
- 2 cebolas picadinhas
- 1/2 pimentão pequeno picadinho
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- Água o suficiente
Estrogonofe de abacaxi
![Estrogonofe de abacaxi](/media/5a098535ee4a2_crop.jpeg/tsp/estrogonofe-de-abacaxi.jpg)
Por Mestre-Cuquinha
Cozinhar o abacaxi com o açúcar refinado até que o abacaxi esteja macio
- 1 Abacaxi picado (800g)
- 1 xícara (chá) açúcar refinado (160g)
- 2 caixas pó para pudim sabor baunilha (100g)
- 1 lata creme de leite (300g)
- 1 cálice vinho licoroso doce (75ml)
Bife à marinheiro
![Bife à marinheiro](/media/ds86_crop.jpg/tsp/bife-a-marinheiro.jpg)
Por Arlene
Tempere a carne com alho, sal e pimenta-do-reino
- 1 kg de carne de primeira (patinho, alcatra) em bifes finos e pequenos
- 2 cebola em fatias
- 4 tomates em fatias
- 3 batatas fatiadas
- 1 copo de vinho tinto
- À gosto:
- folhas de louro
- manjericão
- orégano
- alho
- sal
- pimenta-do-reino preta
Boeuf Bourguignon (Cozido de Carne de Boi ao Vinho Tinto)
![Boeuf Bourguignon (Cozido de Carne de Boi ao Vinho Tinto)](/media/3003cheflauro_abre-2018376_crop.jpg/tsp/boeuf-bourguignon-cozido-de-carne-de-boi-ao-vinho-tinto.jpg)
Por jessica-andressa
Para o preparo da carne, limpe a peça, retirando os nervos e a gordura
- 1 kg de carne em peça (músculo, coxão mole ou alcatra)
- 30 ml de óleo de milho
- 100 g de cebola cortada em cubos
- 100 g de cenoura cortada em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 30 g de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- 1 garrafa de vinho tinto (Bourgogne)
- 1 bouquet garni
- 1 litro de caldo de carne
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- Sal e pimenta-do-reino preta
- 4 torradas com alho e salsinha picada para a decoração
- Guarnição Bourguignonne
- 150 g de cebolinhas miúdas descascadas (tipo conserva)
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 30 g de manteiga
- 150 g de bacon cortado em cubos
- 250 g de cogumelo fresco
- cozido (tipo Paris)
- Água (o necessário)
- Acompanhamento:
- Batatas cozidas ou talharim fresco
- Bouquet garni: 1 folha de louro, 1 ramo de salsão picado, salsa fresca, alho-poró e tomilho.
Sopa de ervilha com croutons
![Sopa de ervilha com croutons](/media/sopa-de-ervilha-com-croutons_crop.png/tsp/sopa-de-ervilha-com-croutons.png)
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Lave bem as ervilhas e leve para cozinhar em panela de pressão por 20'
- - 500 g de ervilhas secas;
- - 1 linguiça calabresa defumada;
- - 1 cebola grande;
- - 1 dente de alho;
- - azeite.
- Croutons
- - 1 pacote de pão de forma, sem casca.
- - manteiga;
- - cheiro-verde desidratado;
- - ervas finas;
- - 2 dentes de alho.
Carne seca com mandioquinha
![Carne seca com mandioquinha](/media/carne-seca-com-mandioquinha_crop.png/tsp/carne-seca-com-mandioquinha.png)
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Deixe a carne seca ou de sol de molho em bastante água, na geladeira, por 24 h, trocando a água a cada 3 h
- - 500 g de carne seca ou carne de sol;
- - 1 cebola ralada;
- - 2 dentes de alho;
- - 1 tirinha de pimentão, ± 2 cm;
- - 500 g de batata baroa/mandioquinha;
- - sal e pimenta do reino a gosto;
- - 2 colheres (das de sopa) de manteiga;
- - 1 ovo;
- - 50 a 70 ml de leite ou creme de leite;
- - 100 g de queijo minas;
- - 100 g de queijo do reino ou prato ou muçarela;
- - 100 g de queijo parmesão ralado.
Frango frito crocante - Tipo Porção
![Frango frito crocante - Tipo Porção](/media/novembro-2-394-2_crop.jpg/tsp/frango-frito-crocante-tipo-porcao.jpg)
Por julianepattini
Frago frito na panela de pressão parecido com frango de porção de buteco
- 1 kg de frango cortado em pedaços (fiz com partes do frango, as asas, as cochas...)
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- shumishurri a gosto
- Açafrão a gosto
- 1 limão espremido
- Farinha de trigo
- Óleo
Sardinha de Panela de Pressão
![Sardinha de Panela de Pressão](/media/sem-ti-tulosardinha1-11_crop.jpg/tsp/sardinha-de-panela-de-pressao.jpg)
Por Lucas23
Coloca os temperos na panela de pressão
- 1 pacote de sardinha
- 1 copo de óleo
- 1 copo de vinagre
- Temperos
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!
Bom dia Andre, para este tipo de carne assada uma boa e saudável opção é o músculo (saboroso e sem gordura e cheio de gelatinas que fazem bem), outra carne é a chã ou a fraldinha. Você deve temperá-las, dourá-las, refogar cebola e depois colocar água quente para retirar o suco da fritura e completar para fazer o cozimento. Normalmente uns 20 a 40 minutos de pressão são suficientes (depende da carne que você escolheu).O lagarto é uma carne muito seca e a alcatra é uma carne mais nobre própria para grelhados, bifes, etc. Estamos colocando um link de uma de nossas páginas com receitas de nossos internautas e você pode conferir para ver se gosta de alguma. Agradecemos a participação, desejamos sucesso em sua receita e enviamos nossos abraços.
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quero fazer carne assada na panela de pressão , quero corta-la em pedaços , alcatra é uma boa escolha ?
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