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Mélanie Moreira

Nossas melhores receitas com batata baroa - 45 receita(s)

Por Mélanie Moreira

A nossa batata baroa, ou mandioquinha ou batata cenoura, nos permite receitas saborosas e saudáveis. Natural dos Andes, chegou ao Brasil no início do século passado. Rica em carboidratos e minerais, nos proporciona receitas deliciosas como: sopa cremosa de mandioquinha com shiitake, bolinho de batata salsa com queijo , batata baroa rosti, coxinha de cenoura amarela com carne seca , pão caseiro de batata baroa,  que você deve experimentar e saborear com prazer.

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: batata receita, batata baroa assada, frango com batata baroa, sopas de mandioquinha, Desafio Mestre Cuquinha Batatas 2014

Receitas e dicas em vídeo!

Rocambole de rabanada com morango e Nutella, você resiste?!

 RABANADAS são uma ótima pedida em qualquer época do ano, além de deliciosas, são uma ótima maneira de aproveitar aquele pão que não está mais tão fresquinho. Se você ainda colocar morango e Nutella e fazer tipo rocambole, melhor ainda não? 

E se não gostar de Nutella, use um ganache de chocolate! 

 

Mais votadas: Batata baroa

Por

Para o purê, cozinhe bem a mandioquinha, escorra e amasse (ou esprema em um espremedor de batatas)

  • 500g de mandioquinha
  • 2 colheres de manteiga
  • 1 xícara de creme de leite fresco
  • 500g de camarão limpo
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho
  • 2 tomates picados
  • 1 xícara rasa de coentro picado
  • 500g de requeijão tipo Catupiry (ou requeijão cremoso)
  • sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto
4.8/5 (30 Votos)

Um dos ingredientes mais amados pelos brasileiros, o Bacon tem seu dia celebrado hoje, 31 de agosto. Estrela e complemento em receitas salgadas e doces, como hambúrgueres, petiscos, pizzas e até sorvetes, o ingrediente é quase indispensável em inúmeras receitas país afora.

Por

MODO DE PREPARO Descasque as mandioquinhas, refogue no azeite já na panela de pressão, acrescente a água e os t

  • 1 kg de mandioquinha
  • 2 litros de água morna
  • 3 tabletes de caldo de legumes (ou sazón)
  • 1 xícara de leite
  • 3 colheres de azeite
  • Sal, salsinha
  • 2 tomates picadinhos
4.6/5 (204 Votos)

Um estudo americano revela que o consumo de batata inglesa pode estar relacionado com um aumento...

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Por

Essa receita e muito saborosa, e bem simples, e o melhor de tudo, é bem em conta, é perfeita pra reunir os amigos...

  • 1 kg asa de frango
  • 100 g de bacon
  • 200 g de batata baroa
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • Palito de dente qb
  • Sal e pimenta do reino a gosto
4.6/5 (191 Votos)

Por

Descasque as mandioquinhas e rale-as no ralo grosso

  • 2 mandioquinhas médias
  • meia cebola pequena ralada
  • 1 xícara (chá) de mussarela
  • meia colher (chá) de sal
  • meia colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 envelopes de MAGGI® Tempero e Sabor para Massas, Batatas e Arroz MAGGI
4.6/5 (157 Votos)

Por

Todo mundo adora uma pancake com mel, verdade? E se experimentássemos uma salgada feita com batatas... Vamos lá? É também deliciosa!

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Em uma tigela, coloque 2 xícaras (chá) de mandioquinha cozida e amassada, ¼ xícara (chá) de óleo, 1 xícara (...

  • 2 xícaras (chá) de mandioquinha cozida e amassada (500 g)
  • ¼ xícara (chá) de óleo (60 ml)
  • 1 xícara (chá) de polvilho azedo (140 g)
  • 1 xícara (chá) de polvilho doce (120 g)
  • 25 g de bacon picadinho e frito (¼ xícara de chá)
  • ½ colher (sopa) de sal
  • alecrim picadinho a gosto
  • ½ xícara (chá) de água (120 ml)
4.6/5 (54 Votos)

Por

Descasque e corte as batatas e mandioquinhas em pedaços pequenos e leve para cozinhar em água até que fiquem mac...

  • 300g Presunto Picado
  • 250g Batata
  • 250g Mandioquinha
  • 1 Tomate (picado s/ sementes)
  • 200g Requeijão
  • ¼ xícara (chá) de Alho Poró
  • 4 Colheres (sopa) Água
  • ½ Colher (chá) Fermento (químico)
  • 5 Colheres (sopa) de Milho
  • 1 Colher (chá) de Farinha de Trigo
  • Queijo Mussarela (a gosto)
  • Salsinha, Sal e Pimenta do Reino
4.9/5 (101 Votos)

Por

Deixe a carne seca ou de sol de molho em bastante água, na geladeira, por 24 h, trocando a água a cada 3 h

  • - 500 g de carne seca ou carne de sol;
  • - 1 cebola ralada;
  • - 2 dentes de alho;
  • - 1 tirinha de pimentão, ± 2 cm;
  • - 500 g de batata baroa/mandioquinha;
  • - sal e pimenta do reino a gosto;
  • - 2 colheres (das de sopa) de manteiga;
  • - 1 ovo;
  • - 50 a 70 ml de leite ou creme de leite;
  • - 100 g de queijo minas;
  • - 100 g de queijo do reino ou prato ou muçarela;
  • - 100 g de queijo parmesão ralado.
4.5/5 (147 Votos)

Por

Modo de fazer molho bolonhesa 1

  • Molho bolonhesa
  • Ingredientes:
  • • 3 fatias de bacon
  • • 1 cebola picada
  • • 1 dente de alho picado
  • • 400g de filé mignon moído
  • • 200g de tomate pelato italiano em lata
  • • 8 tomates secos
  • • 200g de cogumelo de Paris em cubos
  • • Louro / Alecrim / Orégano
  • • 100 ml de vinho tinto
  • • 1 colher de sopa de balsâmico
  • • Pimenta
  • • Sal
  • BATATA BAROA
  • Ingredientes:
  • • 2 batatas baroa
  • • 2 colheres de sopa de manteiga
  • • Pimenta
  • • Sal
4.8/5 (206 Votos)

Por

Aprenda a fazer este aperitivo tão apreciado por todos os brasileiros!

  • Bacalhau dessalgado cozido e desfiado: 1 kg
  • Alho picado: 2 dentes
  • Alho poró picado: ½ talo
  • Purê de batata: 300 g
  • Purê de mandioquinha: 300 g
  • Azeite: 4 colheres de sopa
  • Farinha de trigo: 4 colheres de sopa
  • Sal: q/n
  • Pimenta moída na hora: q/n
4.1/5 (293 Votos)

Por

MODO DE PREPARO: Em uma panela, ferva uma xícara (chá) de água e dissolva o cubo de caldo de legumes

  • 1 ½ xícara de água
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 500g de mandioquinha, cortada em cubos
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 500g de filet mignon, cortado em cubos médios
  • 1 cubo de caldo de costela
  • 150g de queijo gorgonzola picado
4.3/5 (88 Votos)

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