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Mélanie Moreira

Nossas melhores receitas com batata baroa - 45 receita(s)

Por Mélanie Moreira

A nossa batata baroa, ou mandioquinha ou batata cenoura, nos permite receitas saborosas e saudáveis. Natural dos Andes, chegou ao Brasil no início do século passado. Rica em carboidratos e minerais, nos proporciona receitas deliciosas como: sopa cremosa de mandioquinha com shiitakebolinho de batata salsa com queijo , batata baroa rosticoxinha de cenoura amarela com carne seca , pão caseiro de batata baroa,  que você deve experimentar e saborear com prazer.

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: batata receita, batata baroa assada, frango com batata baroa, sopas de mandioquinha, Desafio Mestre Cuquinha Batatas 2014

Receitas e dicas em vídeo!

Tortinhas em formato de múmia com um recheio super gostoso!

???? ???? BUH! Aí vem algo assustador para sua festa de Halloween! ???? ???? Tortinhas assustadoramente mumificadas!!!

Massa:

  • 250 g de farinha de trigo
  • 15 g de fermento químico
  • 250 g de açúcar
  • 100 g de manteiga
  • 1 ovo
  • 1 colher de copa de essência de baunilha

Ingredientes do recheio:

  • 80g de doce de ameixa preta (ou geleia)

Outros ingredientes:

  • 1 gema de ovo
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 20g de marzipan (para os globos oculares)

 

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180° C.
  2. Coloque a farinha, o fermento, o açúcar, a manteiga, o ovo e a baunilha em uma tigela e amasse até formar uma massa uniforme.
  3. Abra a massa finamente em uma superfície de trabalho enfarinhada e recorte retângulos de tamanhos iguais (cerca de 8 x 16 cm). Corte a massa restante em tiras finas de 8 cm de comprimento.
  4. Cubra os retângulos de massa com geleia de ameixa, coloque as tiras e pressione levemente as pontas. Certifique-se de que as tiras individuais não sejam completamente paralelas umas às outras. As múmias são um pouco "tortas"! :)
  5. Pincele as ataduras com gema, polvilhe com açúcar mascavo e asse por 20 minutos em forno pré-aquecido.
  6. Enquanto isso, faça o dobro de bolinhas de marzipan para os olhos e decore com a ameixa.
  7. Retire as tortinhas assadas e douradas do forno e coloque os olhos entre ataduras.
  8. Bom apetite!

Mais votadas: Batata baroa

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Numa panelinha coloque o shoyu, o mel, o gengibre e a cebola

  • 8 bastões de cenoura 0,5 x 5cm
  • 8 bastões de batata 0,5x5cm
  • 8 bastões de mandioquinha 0,5x5cm
  • Molho:
  • Shoyu Sakura normal 1 copo
  • Mel ½ copo
  • Gengibre 2 rodelas de 0,5cm de espessura
  • Cebola média 1 unidade cortada em 6
3.5/5 (335 Votos)

Um estudo americano revela que o consumo de batata inglesa pode estar relacionado com um aumento...

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Aprenda a fazer este aperitivo tão apreciado por todos os brasileiros!

  • Bacalhau dessalgado cozido e desfiado: 1 kg
  • Alho picado: 2 dentes
  • Alho poró picado: ½ talo
  • Purê de batata: 300 g
  • Purê de mandioquinha: 300 g
  • Azeite: 4 colheres de sopa
  • Farinha de trigo: 4 colheres de sopa
  • Sal: q/n
  • Pimenta moída na hora: q/n
4.3/5 (251 Votos)

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Todo mundo adora uma pancake com mel, verdade? E se experimentássemos uma salgada feita com batatas... Vamos lá? É também deliciosa!

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Descasque as batatas e coloque para cozinhar no vapor

  • - 1 kg de mandioquinha (batata baroa ou batata salsa);
  • - sal e noz moscada;
  • - 1 ovo;
  • - 1 colher (das de sopa) de queijo parmesão ralado;
  • - 1 colher (das de sopa) de farinha de trigo.
3.3/5 (309 Votos)

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MODO DE PREPARO Descasque as mandioquinhas, refogue no azeite já na panela de pressão, acrescente a água e os t

  • 1 kg de mandioquinha
  • 2 litros de água morna
  • 3 tabletes de caldo de legumes (ou sazón)
  • 1 xícara de leite
  • 3 colheres de azeite
  • Sal
  • salsinha
  • 2 tomates picadinhos
4.6/5 (202 Votos)

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Difícil de imaginar, mas um um erro que pode acontecer a qualquer um, teve conseqüências catastróficas para eles...

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Essa receita e muito saborosa, e bem simples, e o melhor de tudo, é bem em conta, é perfeita pra reunir os amigos...

  • 1 kg asa de frango
  • 100 g de bacon
  • 200 g de batata baroa
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • Palito de dente qb
  • Sal e pimenta do reino a gosto
4.6/5 (190 Votos)

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Temperar a carne com sal. Em uma panela de pressão refogar o alho e a cebola e acrescentar a carne

  • 1,5 kg de filé mignon ou outra carne de sua preferência cortado em cubinhos;
  • 1 cebola picada em cubinhos;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 4 colheres de sopa de shoyo;
  • Sal;
  • 1 lata de cerveja preta que não seja doce;
  • 1 lata de molho de tomate;
  • 1 pacote de creme de cebola dissolvidos em 200 ml de água Cebolinha.
3/5 (310 Votos)

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Modo de fazer molho bolonhesa 1

  • Molho bolonhesa
  • Ingredientes:
  • • 3 fatias de bacon
  • • 1 cebola picada
  • • 1 dente de alho picado
  • • 400g de filé mignon moído
  • • 200g de tomate pelato italiano em lata
  • • 8 tomates secos
  • • 200g de cogumelo de Paris em cubos
  • • Louro / Alecrim / Orégano
  • • 100 ml de vinho tinto
  • • 1 colher de sopa de balsâmico
  • • Pimenta
  • • Sal
  • BATATA BAROA
  • Ingredientes:
  • • 2 batatas baroa
  • • 2 colheres de sopa de manteiga
  • • Pimenta
  • • Sal
4.8/5 (206 Votos)

Por

Aprenda a fazer um pão de mandioquinha fofinho, cheiroso e muito saboroso

  • Para a massa
  • Farinha de trigo: 500 g
  • Mandioquinha cozida: 250 g
  • Açúcar: 50 g
  • Fermento biológico seco: 10 g
  • Leite: 50 g
  • Sal: 10 g
  • Manteiga: 25 g
  • Ovos: 60 g
3.2/5 (288 Votos)

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Receita familiar para ocasiões especiais

  • 1 kg de maminha (peça)
  • 2 colhers de (sopa) de azeite
  • sal
  • pimenta-do reino
  • oregano
  • tempero bahiano a gosto
  • 1 cenoura media cortada em fatias
  • 1 buque de brocolis medio
  • 2 abobrinhas cortadas em fatias
  • 14 mandioquinhas cortadas em pedaços pequenos
  • 4 batatas cortados em rodelas
  • 1 cebola cortada em pétalas
  • 2 cubos da caldo de carne
  • 2 xicaras de (chá) de agua fervente
3.6/5 (250 Votos)

Por

Uniu o jeitinho brasileiro com ingredientes tipicamentes portugueses

  • 1/2 xícara (de chá) de azeite
  • 4 cebolas raladas
  • 3 dentes de alho
  • 500 g de bacalhau demolhado
  • aferventado e desfiado
  • 8 tomates sem pele
  • sem sementes e picado
  • Sal
  • se necessário
  • Creme de batata doce:
  • 500 g de batata sem casca e cozida
  • 200 g de azeitonas pretas sem caroços
  • 500g de mandioquinha
  • 50 g de margarina
  • 300 ml de leite
  • 200 ml de leite de coco
  • Sal a gosto
  • 250 ml de requeijão cremoso
  • 200g de mussarela
  • Queijo parmesão ralado (para polvilhar)
3/5 (298 Votos)

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