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Receitas de pão de chocolate - 3 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Confeitando como um Chef: aprenda a encher o saco de confeitar

Parece fácil e simples, mas encher um saco de confeitar costuma ser um desastre e no final, estamos com o Chantilly em todos os lugares, menos onde ele deveria estar! Agora, este problema vai acabar, conheça um jeito realmente simples e fácil de realizar esta tarefa!

 

Mais votadas: Pão de chocolate

Por

(Ciclo Básico ou Sanduíche) Tamanho: 600gr

  • 1 e 1/3 xícaras de água
  • 1/3 xícara de cacau em pó
  • 1 e 1/3 xícaras de farinha de trigo branca
  • 1 e 1/3 xícaras de farinha de trigo integral
  • 3 colheres de sopa de leite em pó
  • 1e 1/2 colheres de chá de sal
  • 1 e 1/2 colheres de sopa de mel, melado ou margarina
  • 2 e 1/4 colheres de chá de fermento biológico granulado seco
  • 1/2 xícara de gotas de chocolate
4.9/5 (194 Votos)

Por

Dissolva 100 g de fermento no açúcar e misture 1 xícara, das de chá de farinha de trigo

  • - 1 kg de farinha de trigo;
  • - 200 g de açúcar;
  • - 1 colher (das de sopa) de sal;
  • - 10 gemas + 3 ovos inteiros;
  • - 300 ml de leite;
  • - 200 g de manteiga em cubinhos;
  • - 1 colher (das de sopa) de banha de porco ou de gordura de coco;
  • - 150 g de fermento biológico fresco, sendo que, reserve 20 g ± para acrescentar na massa de chocolate, já que é uma massa mais pesada;
  • - 1 xícara (das de chá) de cacau em pó.
3.1/5 (342 Votos)

Por

Numa vasilha grande misture o fermento com o açúcar

  • 3 tabletes de fermento fresco
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 e ½ xícara (chá) de café
  • 100g de margarina
  • 3 ovos
  • 1 colher (chá) de sal
  • 5 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 400 g de chocolate
  • Cobertura:
  • 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
  • 2 colheres (sopa) de leite
2.6/5 (32 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

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